Erişteli Pilav
Erişteli Pilav
Türk Amasya Mutfağı
Pirinçli Pilavlar » Erişteli Pilav
Erişteli Pilav malzemeleri;
Erişteli Pilav uygulama aşamaları;
Erişteli Pilav;
- Eriştenin yapılışı
- (Un, su, Tuz karıştırılarak yumuşak hamur hazırlanır.
- Yumruk büyüklüğünde bezeler yapılır.
- 3 mm. kalınlığında açılır 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir.
- Şeritler tekrar 2 mm ince ince kesilir.
- Kurumaya bırakılır.
- Fırında pembeleşinceye kadar kızartılır.)
- Diğer tarafta 2 saat önce Tuz lu ılık suda ıslatılmış Pirinç süzgeçle el değmeden hoplatılarak yıkanır.
- Tereyağı eritilir kaynamış 3 su bardağı su ilave edilir.
- Tuz u atılır yıkanmış Pirinç ve erişte ilave edilerek pilav pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Erişteli Pilav
Benzer Tarifler
Basmati pirincimizi sadece yıkıyoruz.Tenceremize bir miktar zeyt ...
500 gr Amerikan Pirinci tuzlu kaynar suda 20-25 dakika bekletilir ...