1. Eriştenin yapılışı
2. (Un, su, Tuz karıştırılarak yumuşak hamur hazırlanır.
3. Yumruk büyüklüğünde bezeler yapılır.
4. 3 mm. kalınlığında açılır 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir.
5. Şeritler tekrar 2 mm ince ince kesilir.
6. Kurumaya bırakılır.
7. Fırında pembeleşinceye kadar kızartılır.)

1. Diğer tarafta 2 saat önce Tuz lu ılık suda ıslatılmış Pirinç süzgeçle el değmeden hoplatılarak yıkanır.
2. Tereyağı eritilir kaynamış 3 su bardağı su ilave edilir.
3. Tuz u atılır yıkanmış Pirinç ve erişte ilave edilerek pilav pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Erişteli Pilav Tarifi