Çorbalar »

Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Erzincan Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Erzincan Çorbası tarifi malzemeleri;

  • 250gr. yagsiz dana kiymasi
  • 2 çorba kasigi un
  • 2 adet sogan
  • 2 çorba kasigi sivi yag
  • 1 çorba kasigi salça
  • 1/2 su bardagi eriste
  • 2 dis sarmisak
  • 2 su bardagi yogurt
  • 1 tatli kasigi kuru nane
  • 2 adet etsu tablet

Erzincan Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kiymaya karabiber ve yarim tatli kasigi tuz ekleyip, yogurun.
  2. Nohut gibi köfteler hazirlayin.
  3. Sivi yagda, dogradiginiz soganlari hafifçe kavurun.
  4. Salçayi ekleyin.
  5. Üzerine 4 su bardagi su ekleyin.
  6. Etsu tabletlerini atin.
  7. Kaynayinca köfteleri unlayip içine atin. 5-6 dakika pisirin.
  8. Eristeyi ekleyin.
  9. Sarmisaklari dövüp, yogurda ilave edip iyice çirpin.
  10. Çorbaya yavas yavas ekleyin.
  11. Karistirarak 2-3 tasim kaynatip, atesten alin.
  12. Üzerine yagda kizdirilmis nane döküp, servis yapin.
Erzincan Çorbası Afiyet Olsun...


1469


yemek tarifleri çorbalar erzincan çorbası tarifi erzincan, çorbası, erzincan çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE