Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası
Erzincan Çorbası

Çorbalar » Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası malzemeleri;

  • 250gr. yagsiz dana kiymasi
  • 2 çorba kasigi un
  • 2 adet sogan
  • 2 çorba kasigi sivi yag
  • 1 çorba kasigi salça
  • 1/2 su bardagi eriste
  • 2 dis sarmisak
  • 2 su bardagi yogurt
  • 1 tatli kasigi kuru nane
  • 2 adet etsu tablet


Erzincan Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Kiymaya karabiber ve yarim tatli kasigi Tuz ekleyip, yogurun.
  2. Nohut gibi köfteler hazirlayin.
  3. Sivi yagda, dogradiginiz soganlari hafifçe kavurun.
  4. Salçayi ekleyin.
  5. Üzerine 4 su bardagi su ekleyin.
  6. Etsu tabletlerini atin.
  7. Kaynayinca köfteleri unlayip içine atin. 5-6 dakika pisirin.
  8. Eristeyi ekleyin.
  9. Sarmisaklari dövüp, yogurda ilave edip iyice çirpin.
  10. Çorbaya yavas yavas ekleyin.
  11. Karistirarak 2-3 tasim kaynatip, atesten alin.
  12. Üzerine yagda kizdirilmis nane döküp, servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Erzincan Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Korili Sebze Çorbası

Öncelikle havucu, patatesi ve soğanı soyun ve diğer sebzelerle bi ...

Şipsi Çorbası

Şipsi Çorbası; Bir tencerede tereyağı ile mühürlenen tavuklara su ...

Yoğurt Çorbası

Un ve sıvı yağ tencereye alınıp kavrulur. Üzerine ince kıyılmış s ...