• Tranç et açılmış kişi başı 250 gr.
• Mantar,
• kurusoğan,
• çarliston biber,
• domates,
• Tuz ,
• karabiber,
• tazenane
• taze kaşar peyniri,
• kekik.(dilediginiz miktarda)

1. Et bohça gibi açılır, içine tüm malzemeler kavrularak yerleştirilir.
2. Et sarılır ve dağılmayacak şekilde dövülerek sıvı yağa yatırılır.
3. 3/4 saat buzdolabında dinlendirilir ve ızgarada pişirilip isteğe göre garnitur ile servis edilir.
4. Servis esnasında tereyağı (10gr) etin üstüne konulur.

.

Italya Mutfağı Et Yemekleri Et Bohçası-steak Trioli Tarifi