Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Hamurun malzemelerini bir kapta yoğurun. Pürüzsüz dokulu yumuşak ...
Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın. Demir veya yapışmaz yüzeyl ...
Halka halka dogranmis soganlar, çarliston biberler, sarmisak ve e ...
Soğanı ince ince doğrayın. Tereyağını tencereye koyup, eritin. So ...
Nuarı tuzlayıp, baharatlayın. Ayıkladığınız sarmısakları, biçak u ...
Et, soğanla birlikte yağda çevrilir. Salçası ve sıcak su ilave ed ...
Sucuk için koyun eti tercih edilir.Etin yağlı (lop), but kısımlar ...
Bir tencereye iki kaşık yağ koyarak kızdırın.Parça etleri tencere ...
Sarmısağın kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır. Salam dilimler ...
Tavada yağı kızdırınız ve etleri içine atıp hafif kızartın.Sonra ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
