Etli Bohça Böreği

Etli Bohça Böreği
Etli Bohça Böreği

Börekler » Etli Bohça Böreği

Etli Bohça Böreği malzemeleri;

  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Su
  • 2 Yumurta, 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 250 gr. Erimiş Margarin
  • Tuz
İç Malzemesi
  • 350 gr Küçük Doğranmış Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 3 Soğan


Etli Bohça Böreği uygulama aşamaları;

  1. Çukur bir kaba unu boşaltın.
  2. Ortasını havuz gibi açıp 2 yumurta, yoğurt, sıvıyağ, süt, kabartma tozu ve Tuz ilave edin.
  3. Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp unlayarak tabak büyüklüğünde açın.
  5. Hamurları erimiş margarinle yağlayın.
  6. Dört kenarını ortada birleştirerek kare haline getirin.
  7. Unlayıp merdane ile kare şeklinde genişletin.
  8. Kuşbaşı etleri kendi suyunda hafifçe kavurun.
  9. Soğanları piyazlık doğrayın.
  10. Sıvıyağ ile birlikte ete ilave edin.
  11. Çok az su ekleyip pişirin.
  12. Suyunu çekince karabiber ve Tuz serpin.
  13. İç malzemesi soğuduktan sonra hazırladığınız hamurun ortasına yerleştirin.
  14. Kenarlarını ortada birleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırında pişirip servis yapın.


Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Börekler Etli Bohça Böreği Tarifi Etli, Bohça, Böreği, Tarifi



Benzer Tarifler

Kül Kömbesi

Dürme kurutulmuş ete yörede verilen isim. Bunun için et yaz aylar ...

Tel Kadayıf Böreği

Yağlanmış bir fırın kabına kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine pa ...

Etli Bohça Böreği

Çukur bir kaba unu boşaltın. Ortasını havuz gibi açıp 2 yumurta, ...