Etli Bulgur Pilavı
Etli Bulgur Pilavı
Bulgurlu Pilavlar » Etli Bulgur Pilavı
Etli Bulgur Pilavı malzemeleri;
- 1 su bardağı bulgur,
- 250gr kuşbaşı et,
- 1 baÅŸ soÄŸan,
- 2-3 çorba kaşığı tereyağ,
- 2 adet domates veya
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- 5-6 bardak su,Tuz ,karabiber
Etli Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;
- Eti yıkayıp bir tencereye koyun ve ateşe oturtun.
- Bıraktığı suyu çekince yağ ve ince kıyılmış soğanları ekleyin.
- Soğanları sarartmadan öldürüp, et hafifçe kavrulunca sulandırılmış salça, ya da kabukları soyularak fındık büyüklüğünde doğranmış domates koyun.
- Üstünü örtecek kadar sıcak su ve Tuz ekleyin.
- Etler piştikten sonra ayıklanıp yıkanmış bulguru tencereye salın.
- Bu bulgurun üstünü bir parmak geçecek miktarda olmalıdır. 5-10 dakika orta, 10 dakika da hafif ısıda pişirip bir süre dinlendirdikten sonra karıştırın ve dilerseniz karabiber serpiştirin.
- Soğutmadan servis yapın.
- II. Yöntem:
Et ve pilavı ayrı ayrı pişirin. Buna göre, ufak doğranmış kuzu kuşbaşını kavurma yöntemiyle pişirip dinlenmekte olan pilava kavurmayı karıştırın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Etli Bulgur Pilavı
Benzer Tarifler
1 baş kuru soğan kuşgözü büyüklüğünde ve çok ince olarak doğranır ...
Suyu kaynatın. Bulguru, haşlanıp süzülmüş körmeni ve tuzu ekleyin ...
Tereyağında ince doğranmış soğanları kavurun.Kuşbaşı etleri ilave ...