Etli Domates Dolması

Etli Domates Dolması
Etli Domates Dolması

Dolmalar » Etli Domates Dolması

Etli Domates Dolması malzemeleri;

  • 12 Orta Boy Domates
  • 1/2 Su Bardagi Pirinç
  • 2 Orta Boy Sogan
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1/2 Demet Dereotu
  • 1 3/4 Su Bardagi Kiyma (orta yagli)
  • 2 Tatli Kasigi Tuz
  • 1 Yemek Kasigi Nane
  • 1 Tatli Kasigi Kara biber
  • 1 Yemek Kasigi Margarin
  • 1/4 Su Bardagi Su


Etli Domates Dolması uygulama aşamaları;

  1. Sebzeleri yika.
  2. Domateslerin sap tarafindan birer kapak kes, içlerini çikar.
  3. Için 1/3'ünü yarim santimetre-küp irilikte dogra.
  4. Pirinci yika, süz.
  5. Sogani soy, yika, ince ince dogra.
  6. Maydanoz ve dereotunu ayikla, ince ince kiy.
  7. Pirinç, sogan, maydanoz, dereotu, kiyma, Tuz , nane, kara biber, yag ve dogranmis domates içini karistir.
  8. Domatesleri bu içle doldur.
  9. Kesilen kapaklari üzerlerine yerlestir.
  10. Yayvan firina girebilecek bir tencereye, açik yönleri üste gelecek sekilde diz.
  11. 1/4 su bardagi sicak su koy, kapagi kapat.
  12. Önceden isitilmis orta sicakliktaki firinda Pirinçler yumusayincaya degin yaklasik 45-50 dakika pisir.


Paylaş

Türk Mutfağı Dolmalar Etli Domates Dolması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Etli Enginar Dolması

1,5 yemek kasigi margarini eritip eti ekleyip sote edin. Üzerine ...

Fırında Domates Dolması

Domatesleri yıkayıp, üstlerinden enine, tabana paralel olacak şek ...

Alabaş Dolması

Bulgur ve sebze suyunu porselen kalıpta karıştırın. Kalıbı soğuk ...