Etli Domates Dolması
Etli Domates Dolması
Dolmalar » Etli Domates Dolması
Etli Domates Dolması malzemeleri;
- 12 Orta Boy Domates
- 1/2 Su Bardagi Pirinç
- 2 Orta Boy Sogan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Dereotu
- 1 3/4 Su Bardagi Kiyma (orta yagli)
- 2 Tatli Kasigi Tuz
- 1 Yemek Kasigi Nane
- 1 Tatli Kasigi Kara biber
- 1 Yemek Kasigi Margarin
- 1/4 Su Bardagi Su
Etli Domates Dolması uygulama aşamaları;
- Sebzeleri yika.
- Domateslerin sap tarafindan birer kapak kes, içlerini çikar.
- Için 1/3'ünü yarim santimetre-küp irilikte dogra.
- Pirinci yika, süz.
- Sogani soy, yika, ince ince dogra.
- Maydanoz ve dereotunu ayikla, ince ince kiy.
- Pirinç, sogan, maydanoz, dereotu, kiyma, Tuz , nane, kara biber, yag ve dogranmis domates içini karistir.
- Domatesleri bu içle doldur.
- Kesilen kapaklari üzerlerine yerlestir.
- Yayvan firina girebilecek bir tencereye, açik yönleri üste gelecek sekilde diz.
- 1/4 su bardagi sicak su koy, kapagi kapat.
- Önceden isitilmis orta sicakliktaki firinda Pirinçler yumusayincaya degin yaklasik 45-50 dakika pisir.
Paylaş
Türk Mutfağı Dolmalar Etli Domates Dolması
Benzer Tarifler