Etli Ekmek-2
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 5 1/2 su bardagi Un
- 1 1/2 yemek kasigi Tuz
- 1 3/4 su bardagi Su
- 2 orta boy Sogan
- 2 küçük boy Domates
- 2 orta boy Yesil biber
- 1 1/2 su bardagi Kiyma
- 1 1/2 tatli kasigi Kara Biber
- 4/5 su bardagi Margarin
Uygulama aşamaları;
- Unu genis bir kaba eleyerek, 1 su bardagini ayirin.
- Kalan una 1 yemek
kasigi Tuz katin ve su bardagi suyu azar azar ekleyerek ele yapisma yan
yumusak bir hamur yapin.
- 3-4 dakika yogurarak, onsekiz parçaya bölüp
bezeler yapin. Nemli bez örterek 5 dakika dinlendirin.
- Bu arada sogani ve
domatesi rendeleyin.
- Yesil biberi ince ince kiyin.
- Sebzeleri kiyma, kara
biber, kalan Tuz ve suyu ekleyerek, karistirin.
- Bezelerin her birini
unlayarak 20 santimetre çapta bir buçuk milimetre kalinlikta açin ve
yarisina hazirlanan içten koyup, diger yarisini üzerine kapatin.
- Kenarlarini
parmak uçlariyla hafifçe
bastirarak yapistirin.
- Saci isitin, 1 yemek kasigi
yag ile yaglayin ve ekmegin iki yüzünü de pembe renkte pisirin.
- Her ekmek için 1 yemek kasigi yag kullanarak pisirme islemine devam edin.
Etli Ekmek-2 Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pideler etli ekmek-2 tarifi etli, ekmek-2, etli ekmek-2 tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE