Etli Fondü

Etli Fondü
Etli Fondü

Et Yemekleri » Etli Fondü

Etli Fondü malzemeleri;

  • 1 kg. bonfile (kuşbaşı doğranmış)
Domates sosu için:
  • 1 çorba kaşığı Zeytinyağı (15 ml.)
  • 2 orta boy ince kıyılmış sogan
  • 1 dis dövülmüs sarımsak
  • 3 orta boy, küp doğranmış taze
  • domates (veya 1 kutu konserve
  • doğranmış domates)
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Tuz , karabiber
Hardal sosu için:
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 2/3 su bardağı yoğurt (165 gr.)
  • 3 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz


Etli Fondü uygulama aşamaları;

Domates Sosu yapılışı:
  • Sarımsak ve soğanı Zeytinyağı nda sote edin.
  • Doğranmış domates, salça, Tuz ve biber ilave ederek, dometesler suyunu çekip, sos koyulaşana kadar (20 dk.) orta ateşte pişirin.
  • Ateşten alıp maydanozu serpin.
  • Sıcak veya soğuk servis yapın.

Hardal sosu yapılışı
  • Tüm malzemeyi bir kasenin içine koyup metal kaşıkla iyice karıştırın.
Fondü etleri:
  • Kuşbaşı doğranmış bonfileleri teker teker fondü şişlerine takın, arzu ettiğiniz pişkinlikte kızartın. Yukarıda hazırlamış olduğunuz soslar ve taze sebzelerle servis yapın.


Isviçre Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Etli Fondü Tarifi



Benzer Tarifler

Sebzeli Haşlama Et

4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...

Soğani

Soğanların alt kısımlarını biraz kesip kabuklarını soyun. Bütün o ...

Beğendili Kuzu Kavurma

Patlıcan Beğendi YapılışıPatlıcanların bir kısmı fırında bir kısm ...