Etli Fondü

Etli Fondü
Etli Fondü

Et Yemekleri » Etli Fondü

Etli Fondü malzemeleri;

  • 1 kg. bonfile (kuşbaşı doğranmış)
Domates sosu için:
  • 1 çorba kaşığı Zeytinyağı (15 ml.)
  • 2 orta boy ince kıyılmış sogan
  • 1 dis dövülmüs sarımsak
  • 3 orta boy, küp doğranmış taze
  • domates (veya 1 kutu konserve
  • doğranmış domates)
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Tuz , karabiber
Hardal sosu için:
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 2/3 su bardağı yoğurt (165 gr.)
  • 3 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Etli Fondü uygulama aşamaları;

Domates Sosu yapılışı:
  • Sarımsak ve soğanı Zeytinyağı nda sote edin.
  • Doğranmış domates, salça, Tuz ve biber ilave ederek, dometesler suyunu çekip, sos koyulaşana kadar (20 dk.) orta ateşte pişirin.
  • Ateşten alıp maydanozu serpin.
  • Sıcak veya soğuk servis yapın.

Hardal sosu yapılışı
  • Tüm malzemeyi bir kasenin içine koyup metal kaşıkla iyice karıştırın.
Fondü etleri:
  • Kuşbaşı doğranmış bonfileleri teker teker fondü şişlerine takın, arzu ettiğiniz pişkinlikte kızartın. Yukarıda hazırlamış olduğunuz soslar ve taze sebzelerle servis yapın.

Paylaş

İsviçre Mutfağı Et Yemekleri Etli Fondü

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Baharatlı Gulaş

Baharatlı Gulaş

Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyı ...

Keşkek

Keşkek

Buğdayı 1 gece önceden ıslatın. 250 gr. gerdan etini düdüklü tenc ...

Aşur

Aşur

Bir dana bütün olarak boşaltılıp haşlanır, kemikleri alınır; bir ...