Etli Fondü
Etli Fondü
Et Yemekleri » Etli Fondü
Etli Fondü malzemeleri;
- 1 kg. bonfile (kuşbaşı doğranmış)
- 1 çorba kaşığı Zeytinyağı (15 ml.)
- 2 orta boy ince kıyılmış sogan
- 1 dis dövülmüs sarımsak
- 3 orta boy, küp doğranmış taze
- domates (veya 1 kutu konserve
- doğranmış domates)
- 2 çorba kaşığı salça
- Tuz , karabiber
- 1 çorba kaşığı hardal
- 2/3 su bardağı yoğurt (165 gr.)
- 3 çorba kaşığı mayonez
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Etli Fondü uygulama aşamaları;
Domates Sosu yapılışı:
- Sarımsak ve soğanı Zeytinyağı nda sote edin.
- Doğranmış domates, salça, Tuz ve biber ilave ederek, dometesler suyunu çekip, sos koyulaşana kadar (20 dk.) orta ateşte pişirin.
- Ateşten alıp maydanozu serpin.
- Sıcak veya soğuk servis yapın.
Hardal sosu yapılışı
- Tüm malzemeyi bir kasenin içine koyup metal kaşıkla iyice karıştırın.
Fondü etleri:
- Kuşbaşı doğranmış bonfileleri teker teker fondü şişlerine takın, arzu ettiğiniz pişkinlikte kızartın. Yukarıda hazırlamış olduğunuz soslar ve taze sebzelerle servis yapın.
.
Isviçre Mutfağı Et Yemekleri Etli Fondü Tarifi
Benzer Tarifler
Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasa ...
Önce kıymamızı kavuralım, soğanımızı ve tereyağımızı atıp pembele ...
Patatesleri yıkayıp soyun. 2mm aralıklarla dilimleyin. Patates bi ...
