Et Yemekleri »

Etli Fondü

Etli Fondü

Etli Fondü

Etli Fondü , İsviçre mutfağının klasiklerindendir. Etli Fondü 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Etli Fondü tarifi malzemeleri;

  • 1 kg. bonfile (kuşbaşı doğranmış)
Domates sosu için:
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı (15 ml.)
  • 2 orta boy ince kıyılmış sogan
  • 1 dis dövülmüs sarımsak
  • 3 orta boy, küp doğranmış taze
  • domates (veya 1 kutu konserve
  • doğranmış domates)
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Tuz, karabiber
Hardal sosu için:
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 2/3 su bardağı yoğurt (165 gr.)
  • 3 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Etli Fondü tarifi uygulama aşamaları;

Domates Sosu yapılışı:
  • Sarımsak ve soğanı zeytinyağında sote edin.
  • Doğranmış domates, salça, tuz ve biber ilave ederek, dometesler suyunu çekip, sos koyulaşana kadar (20 dk.) orta ateşte pişirin.
  • Ateşten alıp maydanozu serpin.
  • Sıcak veya soğuk servis yapın.

Hardal sosu yapılışı
  • Tüm malzemeyi bir kasenin içine koyup metal kaşıkla iyice karıştırın.
Fondü etleri:
  • Kuşbaşı doğranmış bonfileleri teker teker fondü şişlerine takın, arzu ettiğiniz pişkinlikte kızartın. Yukarıda hazırlamış olduğunuz soslar ve taze sebzelerle servis yapın.
Etli Fondü Afiyet Olsun...


1353


yemek tarifleri et yemekleri etli fondü tarifi etli, fondü, , etli fondü tarifi isviçre mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE