Etli Kapuska
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 orta boy lahana
- 500 gr.kuşbaşı doğranmış koyun eti
- 3 çorba kaşığı yağ
- 3 adet soÄŸan
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber (çuşka)
- 2 bardak su
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Uygulama aşamaları;
- Eti yıkayın yağı ve ince doğranmış soğanı etle birlikte büyük bir tencereye koyup ağır ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
- Bu sırada dış yapraklarını atarak kökünü çıkardığınız lahanayı iyice yıkayıp, önce ikiye sonra dörde bölerek tütün kıyımı ince şeritler halinde doğrayın.
- Tenceredeki etlerin üzerine Tuz, sulandırılmış salça, kırmızıbiber ve suyu koyun, orta ısıda etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Not: Yemeğin tadının bozulmaması için gereğinden fazla kaynatmamaya özen gösterin.
Etli Kapuska Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri etli kapuska tarifi etli, kapuska, etli kapuska tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE