Etli Kapuska

Etli Kapuska
Etli Kapuska

Sebze Yemekleri » Etli Kapuska

Etli Kapuska malzemeleri;

  • 1 orta boy lahana
  • 500 gr.kuşbaşı doğranmış koyun eti
  • 3 çorba kaşığı yağ
  • 3 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (çuşka)
  • 2 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı Tuz


Etli Kapuska uygulama aşamaları;

  1. Eti yıkayın yağı ve ince doğranmış soğanı etle birlikte büyük bir tencereye koyup ağır ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
  2. Bu sırada dış yapraklarını atarak kökünü çıkardığınız lahanayı iyice yıkayıp, önce ikiye sonra dörde bölerek tütün kıyımı ince şeritler halinde doğrayın.
  3. Tenceredeki etlerin üzerine Tuz , sulandırılmış salça, kırmızıbiber ve suyu koyun, orta ısıda etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  4. Sıcak olarak servis yapın.

Not: Yemeğin tadının bozulmaması için gereğinden fazla kaynatmamaya özen gösterin.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Etli Kapuska Tarifi



Benzer Tarifler

Mantar Güveç

Mantarlari isteginize göre dörde, ikiye bölün veya bütün kullanin ...

Zeytinyağlı Bakla

Baklalari bol su ile yikayin. Sonra kilçiklarini biçakla incecik ...

Bamya Çorbası-2

Bamyaları tüylerinin dökülmesi için kalburda veya bez arasında ov ...