Etli Nohut

Etli Nohut
Etli Nohut

Kuru Baklagiller » Etli Nohut

Etli Nohut malzemeleri;

  • Nohut – 250 gr
  • Kuzu (veya dana eti) – 300 gr
  • Soğan – 100 gr
  • Tatlı biber – 100 gr
  • Kırmızı acı biber (pul) – 3 gr
  • Bitkisel Yağ – 30 ml
  • Domates salçası – 20 gr
  • Tatlı biber salçası – 20 gr
  • Su – 2 Lt
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Etli Nohut uygulama aşamaları;

  1. Nohutu 8–12 saat suda bırakın.
  2. Soğan, et ve tatlı biberi 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  3. Tencerenin içine su (1 litre) dökün ve nohutu koyun.
  4. 40 dakika kadar pişirin.
  5. Nohutu kevgire dökün ve ayrı kaba koyun.
  6. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  7. Kapağı kapatmayın.
  8. Hazneye soğan, biber ve eti koyun.
  9. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 20 dakika kadar pişirin.
  10. Sonra tencerenin içine nohut, pul biber, salça, biber salçası, Tuz su ve baharatı ekleyin ve karıştırın.
  11. Kapağı kapatın.
  12. 40 dakika  kadar pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Etli Nohut

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Karışık Baklagil Yemeği

Fasulye ve barbunyayı bir gece soğuk suda bekletip süzün. Tencere ...

Galacoş

Tırnak pideleri küp doğrayıp, üzerilerine sıvı yağ gezdirin ve 17 ...

Etli Nohut

Nohutu 8–12 saat suda bırakın. Soğan, et ve tatlı biberi 1 cm’lik ...