Etli Nohut

Etli Nohut
Etli Nohut

Kuru Baklagiller » Etli Nohut

Etli Nohut malzemeleri;

  • Nohut – 250 gr
  • Kuzu (veya dana eti) – 300 gr
  • Soğan – 100 gr
  • Tatlı biber – 100 gr
  • Kırmızı acı biber (pul) – 3 gr
  • Bitkisel Yağ – 30 ml
  • Domates salçası – 20 gr
  • Tatlı biber salçası – 20 gr
  • Su – 2 Lt
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Etli Nohut uygulama aşamaları;

  1. Nohutu 8–12 saat suda bırakın.
  2. Soğan, et ve tatlı biberi 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  3. Tencerenin içine su (1 litre) dökün ve nohutu koyun.
  4. 40 dakika kadar pişirin.
  5. Nohutu kevgire dökün ve ayrı kaba koyun.
  6. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  7. Kapağı kapatmayın.
  8. Hazneye soğan, biber ve eti koyun.
  9. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 20 dakika kadar pişirin.
  10. Sonra tencerenin içine nohut, pul biber, salça, biber salçası, Tuz su ve baharatı ekleyin ve karıştırın.
  11. Kapağı kapatın.
  12. 40 dakika  kadar pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Etli Nohut

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çatal Aşı

Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...

Cevizli Fasulye

1 kg taze içli fasulye1/2 litre sütte haşlanır. İri dövülmüş cevi ...

Cassoulet

Cassoulet Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin.Ertesi gün s ...