Sebze Yemekleri »

Etli Patlıcan

Etli Patlıcan

Etli Patlıcan

Etli Patlıcan, Türk mutfağının klasiklerindendir. Etli Patlıcan'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Etli Patlıcan tarifi malzemeleri;

  • 500 gr. kuşbaşı et
  • 6 adet Patlıcan
  • 2 adet Domates
  • 2 adet taze yeşilbiber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Etli Patlıcan tarifi uygulama aşamaları;

  1. Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi koyunuz.
  2. Orta ateşte soğanlar sararıncaya ve et suyunu çekinceye kadar kavurun.
  3. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp, ete ilave edip, bir iki defa daha domatesle kavurunuz.
  4. Patlıcanları alacalı soyup ceviz büyüklüğünde doğrayınız.
  5. Yıkayarak ete ilave ediniz.
  6. Biraz öldükten sonra su ve tuzu koyunuz.
  7. Orta hararetli ateşte et ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
  8. Servis tabağına alıp servis yapınız.
Not:Patlıcan yerine istediğiniz sebzeyi de kullanabilirsiniz.
Etli Patlıcan Afiyet Olsun...


9690


yemek tarifleri sebze yemekleri etli patlıcan tarifi etli, patlıcan, etli patlıcan tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE