Etli Patlıcan
Etli Patlıcan, Türk mutfağının klasiklerindendir. Etli Patlıcan'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Etli Patlıcan tarifi malzemeleri;
- 500 gr. kuşbaşı et
- 6 adet Patlıcan
- 2 adet Domates
- 2 adet taze yeşilbiber
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Etli Patlıcan tarifi uygulama aşamaları;
- Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi koyunuz.
- Orta ateşte soğanlar sararıncaya ve et suyunu çekinceye kadar kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp, ete ilave edip, bir iki defa daha domatesle kavurunuz.
- Patlıcanları alacalı soyup ceviz büyüklüğünde doğrayınız.
- Yıkayarak ete ilave ediniz.
- Biraz öldükten sonra su ve tuzu koyunuz.
- Orta hararetli ateşte et ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Servis tabağına alıp servis yapınız.
Etli Patlıcan Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri etli patlıcan tarifi etli, patlıcan, etli patlıcan tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE