Etli Patlıcan
Etli Patlıcan
Sebze Yemekleri » Etli Patlıcan
Etli Patlıcan malzemeleri;
- 500 gr. kuşbaşı et
- 6 adet Patlıcan
- 2 adet Domates
- 2 adet taze yeşilbiber
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Etli Patlıcan uygulama aşamaları;
- Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi koyunuz.
- Orta ateşte soğanlar sararıncaya ve et suyunu çekinceye kadar kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp, ete ilave edip, bir iki defa daha domatesle kavurunuz.
- Patlıcanları alacalı soyup ceviz büyüklüğünde doğrayınız.
- Yıkayarak ete ilave ediniz.
- Biraz öldükten sonra su ve Tuz u koyunuz.
- Orta hararetli ateşte et ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Servis tabağına alıp servis yapınız.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Etli Patlıcan
Yalancı Pilaki
Benzer Tarifler
Et bir tencereye konarak ateşte tavlanır.Et tavlandıktan sonra tu ...
Geniş bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın. Küp şeklinde k ...
Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğrayın. Soğan ...