Etli Patlıcan
Etli Patlıcan
Sebze Yemekleri » Etli Patlıcan
Etli Patlıcan malzemeleri;
- 500 gr. kuşbaşı et
- 6 adet Patlıcan
- 2 adet Domates
- 2 adet taze yeşilbiber
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Etli Patlıcan uygulama aşamaları;
- Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi koyunuz.
- Orta ateşte soğanlar sararıncaya ve et suyunu çekinceye kadar kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp, ete ilave edip, bir iki defa daha domatesle kavurunuz.
- Patlıcanları alacalı soyup ceviz büyüklüğünde doğrayınız.
- Yıkayarak ete ilave ediniz.
- Biraz öldükten sonra su ve Tuz u koyunuz.
- Orta hararetli ateşte et ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Servis tabağına alıp servis yapınız.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Etli Patlıcan
Yalancı Pilaki
Benzer Tarifler
Kerevizleri ortadan ikiye bölün.Bir kaşık ya da bıçak yardımıyla ...
Kereviz, sogan ve pirasa robotta kiyilir.Dogranan malzeme kizgin ...
Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış suda haşlay ...