Etli Pide
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 4 1/2 su bardagi un
- 2 yemek kasigi Tuz
- 3/4 yemek kasigi kuru maya
- 1 tatli kasigi seker
- 1/2 su bardagi su
- 1/2 su bardagi sivi yag
- 1 1/2 su bardagi yogurt
- 2 orta boy sogan
- 3 orta boy domates
- 2 4/5 su bardagi kiyma
- 1 yemek kasigi biber salçasi
Uygulama aşamaları;
- Unun 2 yemek kasigini ayirarak Tuzla karistirin.
- Ortasini açarak maya,
seker,1/4 su bardagi ilik su ile birtlikte karistirarak 10 dakika kabarmasini
bekleyin.
- Kabardiktan sonra 1/2 sivi yag ile yogurdu ekleyin ve 1 saat
mayalanmasi için birakin.
- Dogranmis sogan ve domatesi kiyma ve salça ile
kavurun.
- Tuz 1/4 su ve karabiberi ekledikten sonra karisimi 8`e bölün.
- Mayalanan hamuru da 8`e bölün ve oklava ile oval yufkalar açin.
- Kiymali
içi hamurun üzerine kenarlarda 1 cm. bosluk kalacak seilde yayin.
- Önceden isitilmis firinda 10 dk. pisirin.
Etli Pide Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pideler etli pide tarifi etli, pide, etli pide tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE