Etli Pilav
Etli Pilav
Pirinçli Pilavlar » Etli Pilav
Etli Pilav malzemeleri;
- 2 su bardağı Pirinç
- 500 gr. kuşbaşı kuzu, ya da koyun eti ,
- 1 baÅŸ soÄŸan
- 1 çorba kaşığı yağ
- 3 bardak su
- 2 adet domates (istenirse)
- 2 çorba kaşığı tereyağ (pilav için)
- Tuz ,karabiber
Etli Pilav uygulama aşamaları;
|. YÖNTEM
- Et, yağ ve soyulup yıkanmış bütün soğanı bir tencerede ateşe koyun.
- Et saldığı suyu çekince, Tuz atarak, az suyla ağır ateşte pişirin.
- (Kuzu eti daha az suyla ve daha kısa sürede pişer.)
- Soğanı tencereden çıkarıp atın.
- Öte yanda et suyuyla sade, ya da domatesli pilav pişirin.
- Pişen pilava eti ilave edip bir fiske karabiber ekerek bir kere altüst edin.
- 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.
II. YÖNTEM:
- Eti sulu olarak pişirin. Islatılan ve süzülen pirinci suya salıp pilavı pişirin.
- (Et piştikten sonra kalan suyun pilavı pişirecek ölçüde olmasına dikkat edin, yeterli değilse kaynar su ekleyin.)
- Dinlendirdikten sonra servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Etli Pilav
Benzer Tarifler
Sivi yag ve margarinle birlikte bir bardak sehriyeyi tencereye ko ...
Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Bol suyla ...
500 gr Amerikan Pirinci tuzlu kaynar suda 20-25 dakika bekletilir ...