Etli Pilav
Etli Pilav
Pirinçli Pilavlar » Etli Pilav
Etli Pilav malzemeleri;
- 2 su bardağı Pirinç
- 500 gr. kuşbaşı kuzu, ya da koyun eti ,
- 1 baÅŸ soÄŸan
- 1 çorba kaşığı yağ
- 3 bardak su
- 2 adet domates (istenirse)
- 2 çorba kaşığı tereyağ (pilav için)
- Tuz ,karabiber
Etli Pilav uygulama aşamaları;
|. YÖNTEM
- Et, yağ ve soyulup yıkanmış bütün soğanı bir tencerede ateşe koyun.
- Et saldığı suyu çekince, Tuz atarak, az suyla ağır ateşte pişirin.
- (Kuzu eti daha az suyla ve daha kısa sürede pişer.)
- Soğanı tencereden çıkarıp atın.
- Öte yanda et suyuyla sade, ya da domatesli pilav pişirin.
- Pişen pilava eti ilave edip bir fiske karabiber ekerek bir kere altüst edin.
- 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.
II. YÖNTEM:
- Eti sulu olarak pişirin. Islatılan ve süzülen pirinci suya salıp pilavı pişirin.
- (Et piştikten sonra kalan suyun pilavı pişirecek ölçüde olmasına dikkat edin, yeterli değilse kaynar su ekleyin.)
- Dinlendirdikten sonra servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Etli Pilav
Benzer Tarifler
Pirinci ayıklayıp yıkayarak ılık suda 20-30 dakika ıslatın. Pilav ...
Pirinci yıkayın. Tencerenin kapağını açın. Hazneye yağ ve şehriye ...
|. YÖNTEMEt, yağ ve soyulup yıkanmış bütün soğanı bir tencerede a ...