Etli Pilav

Etli Pilav
Etli Pilav

Pirinçli Pilavlar » Etli Pilav

Etli Pilav malzemeleri;

  • 2 su bardağı Pirinç
  • 500 gr. kuÅŸbaşı kuzu, ya da koyun eti ,
  • 1 baÅŸ soÄŸan
  • 1 çorba kaşığı yaÄŸ
  • 3 bardak su
  • 2 adet domates (istenirse)
  • 2 çorba kaşığı tereyaÄŸ (pilav için)
  • Tuz ,karabiber


Etli Pilav uygulama aşamaları;

|. YÖNTEM

  1. Et, yağ ve soyulup yıkanmış bütün soğanı bir tencerede ateşe koyun.
  2. Et saldığı suyu çekince, Tuz atarak, az suyla ağır ateşte pişirin.
  3. (Kuzu eti daha az suyla ve daha kısa sürede pişer.)
  4. Soğanı tencereden çıkarıp atın.
  5. Öte yanda et suyuyla sade, ya da domatesli pilav pişirin.
  6. Pişen pilava eti ilave edip bir fiske karabiber ekerek bir kere altüst edin.
  7. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.

II. YÖNTEM:

  1. Eti sulu olarak pişirin. Islatılan ve süzülen pirinci suya salıp pilavı pişirin.
  2. (Et piştikten sonra kalan suyun pilavı pişirecek ölçüde olmasına dikkat edin, yeterli değilse kaynar su ekleyin.)
  3. Dinlendirdikten sonra servis yapın.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Etli Pilav

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Madras Pilavı

Madras Pilavı; Kuş üzümünü ayıklayın ve su koyup iki dakika kayna ...

İstanbul Pilavı

Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yikayip süzün ...

Buhara Pilavı

Tereyağını bir tencerede eritip, eti ilave edin. Karabiber ekley ...