Mantılar »

Etli Ravioli

Etli Ravioli

Etli Ravioli

Etli Ravioli, İtalya mutfağının klasiklerindendir. Etli Ravioli'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Etli Ravioli tarifi malzemeleri;

Hamur için:
  • Un – 300 gr
  • Yumurta (sarısı) – 260 gr (13 adet)
  • Tuz ( isteğe göre )
İçi için:
  • Dana eti – 100 gr
  • Kuzu eti – 200 gr
  • Soğan – 50 gr
  • Yumurta – 50 gr (1 adet)
  • Tereyağı – 30 gr
  • Taze maydanoz – 10 gr
  • Taze kişniş – 10 gr
  • Sarımsak – 5 gr
  • Rendelenmiş hindistan cevizi – 1 gr
  • Su – 1 Lt
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar

Etli Ravioli tarifi uygulama aşamaları;

  1. Önce içi hazırlayın ve yeşilliği bıçakla doğrayın.
  2. Et, soğan, sarımsak ve tereyağı kıyma makinesi ile kıyma haline getirin, yumurta, yeşillik, tuz ile baharatları ekleyin ve homojen hale getirin.
  3. Hamur hazırlanışı: ayrı kapta un ile yumurta sarısını karıştırarak ve tuz ekleyerek hamuru hazırlayın.
  4. Hazırladığınız hamuru 0,2 cm’lik kalınlığına kadar açın ve 5 cm’lik kareler şeklinde kesin.
  5. Her karenin içine biraz iç koyun ve üstüne diğer kareyi koyun.
  6. Kenarlarını iyice kapatın.
  7. Tencerenin içine su dökün ve tuz ekleyin.
  8. Hazırladığınız ravioliyi içine koyun ve kapağı kapatın.
  9. 8 dakika kadar pişirin.
Etli Ravioli Afiyet Olsun...


543


yemek tarifleri mantılar etli ravioli tarifi etli, ravioli, etli ravioli tarifi italya mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE