• Et (kuzu veya dana) – 400 gr
• Taze fasulye – 600 gr
• Patates – 400 gr
• Domates – 400 gr
• Havuç – 150 gr
• SoÄŸan – 100 gr
• AyçiçeÄŸi yağı – 40 ml
• Su – 1 Lt
• Tuz
• Baharatlar

1. Eti yıkayın.
2. Et ve patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde kesin.
3. Havucu halka olarak doğrayın.
4. Soğan ve domatesleri 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
5. Taze fasulyeyi temizleyin.
6. Tencerenin içine 20 ml ayçiçek yağı dökün.
7. Kapağı kapatmayın.
8. Hazneye domates ve soğanları koyun.
9. Kapağı kapatmadan yemeği karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.
10. Hazır soğan ve domatesleri ayrı kaba koyun.
11. Tencerenin içine 20 ml ayçiçek yağı dökün.
12. Kapağı kapatmayın.
13. Hazneye eti koyun.
14. Kapağı kapatmadan yemeği karıştırarak 20 dakika kadar pişirin.
15. Tencerenin içine havuç, patates ve taze fasulyeyi koyun ve su dökün.
16. Kapağı kapatın.
17. 1 saat kadar piÅŸirin.
18. Pişmeden 10 dakika önce kapağı açıp soğan, domates, Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
19. Kapağı kapatıp 1 saat dolana kadar pişirin.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Et Yemekleri Etli Taze Fasulye Tarifi