Ev Baklavası
Ev Baklavası
Hamur Tatlıları » Ev Baklavası
Ev Baklavası malzemeleri;
- 600 Gr. Un ,
- 3 Yumurta ,
- 500 Gr. Dövülmüş Ceviz,
- 1 Kg Mısır Özü Yağı ,
- 250 Gr. Tuz suz Tereyağı,
- 750 Gr. Elenmiş Ev Nişastası,
- 1 Limon Suyu,
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı ,
- 1 Fiske Tuz
Şurubu için;
- 2 Kg Åžeker ,
- 1 Limon Suyu
Ev Baklavası uygulama aşamaları;
- 600 gr un, 3 yumurta, 1 fincan Zeytinyağı , 1 su bardağı kadar su ve 1 çimdik Tuz ile iyice ve yumuşakça yoğrulur.
- 1 saat bekletilir.
- Hamur ceviz büyüklüğünde 45 bezeye ayrılır.
- Bezeler nemli bezle örtülür.
- Her beze oklava ve nişasta yardımı ile incecik açılır.
- Tepsiye yayılır.
- Her yayımda dövülmüş ceviz serpilir.
- 45 yufka üst üste istiflenir.
- Baklava biçimi kesilir.
- Yağ iyice kızdırılır.
- Sıcak sıcak haşlanır.
- Fırına verilir.
- Fırından çıkınca ılık şurup dökülür.
- Dinlendirilir.
- Tepsi soğuksa şurup sıcak dökülür.
Sunum; soğuk olarak servis yapılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Ev Baklavası
Benzer Tarifler
"Kıvratma/Kıvırtma bir Rum tatlısı. Çarşamba’daki tarihi ise 100 ...
Bütün malzemeler yoğurularak hamur yapılır, 30 dakika bekletilir. ...
Abaza Tatlısı; Kuru yufkalar suyun altında çevrilerek yumuşatılır ...