Ev Baklavası

Ev Baklavası
Ev Baklavası

Hamur Tatlıları » Ev Baklavası

Ev Baklavası malzemeleri;

  • 600 Gr. Un ,
  • 3 Yumurta ,
  • 500 Gr. Dövülmüş Ceviz,
  • 1 Kg Mısır Özü Yağı ,
  • 250 Gr. Tuz suz Tereyağı,
  • 750 Gr. ElenmiÅŸ Ev NiÅŸastası,
  • 1 Limon Suyu,
  • 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı ,
  • 1 Fiske Tuz

Şurubu için;
  • 2 Kg Åžeker ,
  • 1 Limon Suyu


Ev Baklavası uygulama aşamaları;

  1. 600 gr un, 3 yumurta, 1 fincan Zeytinyağı , 1 su bardağı kadar su ve 1 çimdik Tuz ile iyice ve yumuşakça yoğrulur.
  2. 1 saat bekletilir.
  3. Hamur ceviz büyüklüğünde 45 bezeye ayrılır.
  4. Bezeler nemli bezle örtülür.
  5. Her beze oklava ve nişasta yardımı ile incecik açılır.
  6. Tepsiye yayılır.
  7. Her yayımda dövülmüş ceviz serpilir.
  8. 45 yufka üst üste istiflenir.
  9. Baklava biçimi kesilir.
  10. Yağ iyice kızdırılır.
  11. Sıcak sıcak haşlanır.
  12. Fırına verilir.
  13. Fırından çıkınca ılık şurup dökülür.
  14. Dinlendirilir.
  15. Tepsi soğuksa şurup sıcak dökülür.

Sunum; soğuk olarak servis yapılır.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Ev Baklavası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kıvratma/Kıvırtma

"Kıvratma/Kıvırtma bir Rum tatlısı. Çarşamba’daki tarihi ise 100 ...

Saraylı (Muğla)

Bütün malzemeler yoğurularak hamur yapılır, 30 dakika bekletilir. ...

Abaza Tatlısı

Abaza Tatlısı; Kuru yufkalar suyun altında çevrilerek yumuşatılır ...