Ev Usulü Etsuyu

Ev Usulü Etsuyu
Ev Usulü Etsuyu

Soslar » Ev Usulü Etsuyu

Ev Usulü Etsuyu malzemeleri;

  • 1 dana kaval kemiği
  • 1 büyük havuç
  • 1 baş soğan
  • Yarım yemek kaşığı karabiber
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 tutam maydonoz sapı
  • 5 litre su


Ev Usulü Etsuyu uygulama aşamaları;

  1. Dana kaval kemiğini parçalayın.
  2. Suda biraz bekletip temizleyin.
  3. Büyük bir tencereye alıp suyla doldurun.
  4. Kaynattıktan 10-15 dakika sonra suyunu dökün.
  5. Kemiği yıkayın.
  6. Kemiği tekrar tencereye alıp malzemeleri koyarak kaynamaya bırakın.
  7. Tencerede biriken kefi (köpükleri) alın.
  8. 2,5 saat kaynatıp altını kapatın.
  9. Kemik suyu soğuduğunda süzerek kaplara doldurun.


Paylaş

Türk Mutfağı Soslar Ev Usulü Etsuyu

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ev Usulü Etsuyu

Dana kaval kemiğini parçalayın.Suda biraz bekletip temizleyin.Büy ...

Fransız Sos

Tüm malzemeler bir kavanoza koyulup iyi bir şekilde karıştırılır. ...

Yemeklik Acıka

Yemeklik Acıka; İlk olarak etli kırmızı biberler yıkanır ve bir t ...