• Yağlı Kıyma 5 kg
  
• Kırmızı toz biber 20 gr
  
• Karabiber 20 gr
  
• Yenibahar 10 gr
  
• Dövülmüş sarımsak 80 gr
  
• Tuz 100 gr

1. Kıyma, sarımsak ve baharatlar hepsini karıştırın ve bir gece buzdolabında üzerini örterek bekletin.
   
2. Ertesi gün tekrar yoğurup porsiyonluk ayırın ve ayırdığınız her parçayı 10 cm çapında silindirler yaparak ince poşetlerine sonra da streç filme sararak difirize kaldırın.
   
3. Servis etmeden 15 dakika evvel difirizden çıkartıp istediğiniz şekilde dilimleyin.
   
4. Üzerindeki poşetleri çıkarıp hafifçe yağlanmış tavada pişirerek servis yapın.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Evde Sucuk Yapımı Tarifi