Evişi Lahmacun 2

Evişi Lahmacun 2
Evişi Lahmacun 2

Lahmacunlar » Evişi Lahmacun 2

Evişi Lahmacun 2 malzemeleri;

  • 2 Su Bardağı Un
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 gr Kuru Maya
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 1/4 Su Bardağı Ilık Su
  • 150 gr Yoğurt
  • 450 gr Domates
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 250 gr Kıyma
  • 1 Demet Maydanoz
  • 5 Diş sarmısak
  • 5 Adet Sivribiber
  • Karabiber,
  • Tuz


Evişi Lahmacun 2 uygulama aşamaları;

  1. Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi ince kıyın. Sarmısağı dövün.
  2. Maya ve toz şekeri ılık suyla ezin. Limonu 8?e bölün. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri de minik küpler halinde doğrayın.
  3. Unu eleyin. 2 yemek kaşığını ayırıp kalanını 2 çay kaşığı Tuz u katıp karıştırın. Unun ortasını havuz biçiminde açın.
  4. Mayalı şekerli suyu ve yoğurdu koyup iyice karıştırın. Elde ettiğiniz yumuşak hamuru ele yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurun.
  5. Üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamuru iri yumurta büyüklüğünde pazılara (hamur parçaları) ayırın.
  6. Her pazıyı unlayarak elinizle yarım santim kalınlıkta yuvarlak olarak açın. Bu arada harcı hazırlayın.
  7. Bunun için, bir kapta domatesi, soğanı, Kıymayı, maydanozu, sivribiberi, sarmısağı, Tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
  8. Hazırladığınız harcı, açtığınız hamurların üzerine yayın. Ancak hamurların kenarında 1 cm kadar boşluk kalmalı.
  9. Unladığınız fırın tepsisine lahmacunları dizin.
  10. Önceden 220 derecede ısıttığınız fırına koyduğunuz lahmacunları 15 dakika sonra çıkarabilirsiniz.


Türk Mutfağı Il Seçiniz... Mutfağı Lahmacunlar Evişi Lahmacun 2 Tarifi



Benzer Tarifler

Lavaş Lahmacun

Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup iyice ufala ...

Evişi Lahmacun 2

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi ince kıyın. S ...

Evişi Lahmacun 2

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi ince kıyın. S ...