Et Yemekleri »

Fasülye Bastısı

Fasülye Bastısı

Fasülye Bastısı

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1.5 kg. Kurufasulye
  • 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 100 gr. Pastırma
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Baş Soğan
  • Kırmızıbiber, Tuz,

Uygulama aşamaları;

  1. Soğanları temizleyip yemeklik kıyın.
  2. Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kovurun.
  3. Dilimlenmiş pastırmayı ilave edip 1 -2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  4. Akşamdan ıslatılmış kurufasülyeyi ekleyin.
  5. Tencereye yemeğin üstünü örtecek kadar et suyu ve su koyun.
  6. Kırmızıbiber ve biraz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp orta hararetli ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin.
  7. Yemeğin Tuzunu ateşten indirmeye yakın atın.
Fasülye Bastısı Afiyet Olsun...


1366


yemek tarifleri et yemekleri fasülye bastısı tarifi fasülye, bastısı, fasülye bastısı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE