Fasülye Bastısı
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1.5 kg. Kurufasulye
- 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
- 100 gr. Pastırma
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Baş Soğan
- Kırmızıbiber, Tuz,
Uygulama aşamaları;
- Soğanları temizleyip yemeklik kıyın.
- Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kovurun.
- Dilimlenmiş pastırmayı ilave edip 1 -2 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Akşamdan ıslatılmış kurufasülyeyi ekleyin.
- Tencereye yemeğin üstünü
örtecek kadar et suyu ve su koyun.
- Kırmızıbiber ve biraz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp orta hararetli ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Yemeğin Tuzunu ateşten indirmeye yakın atın.
Fasülye Bastısı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri fasülye bastısı tarifi fasülye, bastısı, fasülye bastısı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE