Balık ve Deniz »

Fener Balığı Çorbası

Fener Balığı Çorbası

Fener Balığı Çorbası

Fener Balığı Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Fener Balığı Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Fener Balığı Çorbası tarifi malzemeleri;

  • 1 kg. fener baligi (fileto)
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet yaprakli kereviz
  • 1/2 çay bardagi zeytinyagi
  • 3 su bardagi su
  • Tuz,Karabiber
Terbiyesi için:
  • 1 yumurta sarisi
  • 1 adet limon
  • 1 çorba kasigi su
  • 1 çorba kasigi un

Fener Balığı Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Fileto seklinde hazirlanmis fener baligini genis bir tencereye koyun.Iri küp seklinde dogranmis havuç, su, tuz, karabiber ve zeytinyagini ilave edin.
  2. Orta ateste 15 dakika pisirin. Iri küp seklinde dogranmis patates ve kereviz ile kerevizin ince dogranmis yapraklarini ekleyip, 10 dakika daha pisirin.
  3. Terbiyesi için yumurta sarisini limon suyu ile çirpin.
  4. Un ve suyu ilave edip karistirin.
  5. Atesten indirmeden 2 - 3 dakika önce, hazirladiginiz terbiyeyi yavas yavas karistirarak çorbaya ilave edin.
  6. 2 tasim daha kaynattiktan sonra sicak olarak servis yapin.
Fener Balığı Çorbası Afiyet Olsun...


1321


yemek tarifleri balık ve deniz fener balığı çorbası tarifi fener, balığı, çorbası, fener balığı çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE