Fener Balığı Çorbası
Fener Balığı Çorbası
Balık ve Deniz » Fener Balığı Çorbası
Fener Balığı Çorbası malzemeleri;
- 1 kg. fener baligi (fileto)
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet yaprakli kereviz
- 1/2 çay bardagi zeytinyagi
- 3 su bardagi su
- Tuz ,Karabiber
- 1 yumurta sarisi
- 1 adet limon
- 1 çorba kasigi su
- 1 çorba kasigi un
Fener Balığı Çorbası uygulama aşamaları;
- Fileto seklinde hazirlanmis fener baligini genis bir tencereye koyun.Iri küp
seklinde dogranmis havuç, su, Tuz , karabiber ve zeytinyagini ilave edin.
- Orta ateste 15 dakika pisirin.
Iri küp seklinde dogranmis patates ve kereviz ile kerevizin ince dogranmis
yapraklarini ekleyip, 10 dakika daha pisirin.
- Terbiyesi için yumurta sarisini
limon suyu ile çirpin.
- Un ve suyu ilave edip karistirin.
- Atesten indirmeden 2 - 3 dakika önce, hazirladiginiz terbiyeyi yavas yavas
karistirarak çorbaya ilave edin.
- 2 tasim daha kaynattiktan sonra sicak olarak servis yapin.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Fener Balığı Çorbası
Benzer Tarifler
Önce sosumuzu hazırlayıp, bir kenara koyalım. Bunun için tüm sos ...
Midyeleri soğuk suda temizleyın ve bir bıçakla sakallarını kesin. ...