Fener Balığı Çorbası

Fener Balığı Çorbası
Fener Balığı Çorbası

Balık ve Deniz » Fener Balığı Çorbası

Fener Balığı Çorbası malzemeleri;

  • 1 kg. fener baligi (fileto)
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet yaprakli kereviz
  • 1/2 çay bardagi zeytinyagi
  • 3 su bardagi su
  • Tuz ,Karabiber
Terbiyesi için:
  • 1 yumurta sarisi
  • 1 adet limon
  • 1 çorba kasigi su
  • 1 çorba kasigi un


Fener Balığı Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Fileto seklinde hazirlanmis fener baligini genis bir tencereye koyun.Iri küp seklinde dogranmis havuç, su, Tuz , karabiber ve zeytinyagini ilave edin.
  2. Orta ateste 15 dakika pisirin. Iri küp seklinde dogranmis patates ve kereviz ile kerevizin ince dogranmis yapraklarini ekleyip, 10 dakika daha pisirin.
  3. Terbiyesi için yumurta sarisini limon suyu ile çirpin.
  4. Un ve suyu ilave edip karistirin.
  5. Atesten indirmeden 2 - 3 dakika önce, hazirladiginiz terbiyeyi yavas yavas karistirarak çorbaya ilave edin.
  6. 2 tasim daha kaynattiktan sonra sicak olarak servis yapin.


Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Fener Balığı çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Alabalık Fırın

Alabaligin karnini yarip içini temizleyin. Bütün kilçigini çikari ...

Karides Güveç

Karideslerin kabuklarını soyarak hazır hale getirin. Soğan ve sa ...

Deniz Mahsüller ile Spagetti

Midyeleri soğuk suda temizleyın ve bir bıçakla sakallarını kesin. ...