Fener Balığı Çorbası
Fener Balığı Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Fener Balığı Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Fener Balığı Çorbası tarifi malzemeleri;
- 1 kg. fener baligi (fileto)
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet yaprakli kereviz
- 1/2 çay bardagi zeytinyagi
- 3 su bardagi su
- Tuz,Karabiber
- 1 yumurta sarisi
- 1 adet limon
- 1 çorba kasigi su
- 1 çorba kasigi un
Fener Balığı Çorbası tarifi uygulama aşamaları;
- Fileto seklinde hazirlanmis fener baligini genis bir tencereye koyun.Iri küp
seklinde dogranmis havuç, su, tuz, karabiber ve zeytinyagini ilave edin.
- Orta ateste 15 dakika pisirin.
Iri küp seklinde dogranmis patates ve kereviz ile kerevizin ince dogranmis
yapraklarini ekleyip, 10 dakika daha pisirin.
- Terbiyesi için yumurta sarisini
limon suyu ile çirpin.
- Un ve suyu ilave edip karistirin.
- Atesten indirmeden 2 - 3 dakika önce, hazirladiginiz terbiyeyi yavas yavas
karistirarak çorbaya ilave edin.
- 2 tasim daha kaynattiktan sonra sicak olarak servis yapin.
Fener Balığı Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz fener balığı çorbası tarifi fener, balığı, çorbası, fener balığı çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE