FesleÄŸen Soslu Julyen Somon
FesleÄŸen Soslu Julyen Somon
Balık ve Deniz » Fesleğen Soslu Julyen Somon
FesleÄŸen Soslu Julyen Somon malzemeleri;
Malzemeler
- 180-200 G Somon
- 4 Adet Arpacık Soğan
- ¼ Adet Kırmızı Kaliforniya Biber
- 1 Adet Çarliston Biber
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Fesleğen Sos
- 15 G Tereyağı
- 15 Ml Ayçiçek Yağı
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Tuz
- 1 Adet Çeri Domates
- 20 G Mantar
FesleÄŸen Sos Malzemeleri
- 100 G Taze FesleÄŸen
- 5 Ml Ayçiçek Yağı
- 5 Ml Zeytinyağı
Fesleğen Soslu Julyen Somon uygulama aşamaları;
Fesleğen Sos yapılışı:
- Fesleğenler iyice yıkanır ve kurutulur.
- Fesleğen, ayçiçek yağı ve Zeytinyağı blendırdan geçirilerek sos elde edilir.
Yemeğin Yapılışı:
- Tereyağı ve ayçiçek yağı tavaya alınır.
- Soğan, sarımsak ve biberler sotelenir.
- Fesleğen sos, baharat ve yağ karıştırılarak julyen kesilmiş somonlar bu karışıma bulanır ve sotelenir.
- Daha önceden ısıtılmış döküm güvece pişen somon konulur, çeri domates eşliğinde servis edilir.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Fesleğen Soslu Julyen Somon
Benzer Tarifler
Balıklar temizlenip yıkanarak, tuzlanır ve süzgeçte 15 dakika bek ...
Baligi, az suda on dakika kadar haslayip soguttuktan sonra derisi ...
Lüfer Izgara; Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba ...