Fesleğenli Sebze Yahnisi

Fesleğenli Sebze Yahnisi
Fesleğenli Sebze Yahnisi

Sebze Yemekleri » Fesleğenli Sebze Yahnisi

Fesleğenli Sebze Yahnisi malzemeleri;

  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet dolmalık kırmızıbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 10 adet bamya
  • 6 adet domates
  • 1 çorba kaşığı fesleğen
  • 350 gram balkabağı
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam kırmızı pulbiber
  • 1 çorba kaşığı sirke


Fesleğenli Sebze Yahnisi uygulama aşamaları;

  1. Geniş bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın.
  2. Küp şeklinde kesilmiş dolmalık kırmızıbiberi ve kabuğu soyulmuş arpacık soğanlarını ilave edin.
  3. Kısık ateşte biberler yumuşayana ve arpacık soğanları sararana dek kavurun.
  4. Sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
  5. Sarımsağın rengi değiştikten sonra tavuk suyunu ekleyin ve bir taşım kaynatın.
  6. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp sebzeleri 10 dakika daha pişirin.
  7. Bu arada ayrı bir tavayı ateşe oturtup, kızdırın.
  8. Küp şeklinde doğradığınız patlıcanları ve kabağı, bamyaları ekleyin.
  9. Yumuşamaya başlayana dek pişirin.
  10. Küp şeklinde doğranmış domatesleri, balkabağnı ve fesleğeni ilave edin.
  11. 3 dakika daha pişirin.
  12. Sonra bu karışımı tencereye ekleyin.
  13. Hardalı, kırmızı toz biberi, kırmızı pulbiberi, karabiberi ve sirkeyi ilave edin.
  14. Tüm sebzeler iyice yumuşayana dek pişirin.
  15. Servis tabağına alarak, servis yapın.


Fransız Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Fesleğenli Sebze Yahnisi Tarifi



Benzer Tarifler

Baharatlı Patates

Haslanmis patatesleri küp seklide ufaltin. Sogan ve sarmisagi pem ...

Naneli Bezelye Püresi

İç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı kadarını a ...

Fırın Mücver

Rendelenmis kabaga peynir rendesi, un, yumurta, dereotu, tuz ve ...