Fethipaşa Kebabı
Fethipaşa Kebabı
Et Yemekleri » Fethipaşa Kebabı
Fethipaşa Kebabı malzemeleri;
Malzemeler
- 160 g Bonfile
- 1 Kepçe Pirinç Pilavı (60g)
- 3 Adet Elma Dilim Patates
- 20 g Kaşar Peyniri
- 100 g Mevsimlik Sebze Garnitür
- 1 Yemek Kaşığı Domates Sos
- 1 Dal Maydanoz/Biberiye/Nane
Domates Sos Malzemeleri
- 40 g Domates
- 10 ml Ayçiçek Yağı
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Tuz
Fethipaşa Kebabı uygulama aşamaları;
Domates Sosu Yapılışı
- İnce kıyım domates yağda kavrulur, domatesler erimeye başlayınca sırasıyla sarımsak, Tuz , karabiber ilave edilir, sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirilir.
Yemeğin Yapılışı
- Önceden marine edilmiş bonfile eti ızgarada mühürlenerek pişirilir.
- Daha sonra bonfilenin üzerine domates sos ilave edilir ve dilim kaşar peyniri üzerine koyularak fırında üzeri kızarana kadar bekletilir, pilav, elma dilim patates ve garnitür sebze eşliğinde servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Fethipaşa Kebabı
Florya Kebabı
Benzer Tarifler
Pirzolaların her iki tarafını da 3-4 dakika kadar sıvı ...
Küçük bir kasede limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, bibe...