• 6-8 adet kuru yufka
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı

1. Bir tencereye süt, şeker ve tereyağı koyularak bir taşım kaynatın.
2. Öte yandan kenarları yüksekçe bir tepsinin içine ‘fetir’ de denilen kuru yufkaları gelişigüzel doğrayarak yerleştirin.
3. Sıcak sütlü karışımı yufkaların üzerine gezdirip, 20-25 dakika kadar yufkaların sütü çekip, kabarmasını bekleyin ve servise sunun.
4. Arzu ederseniz fetir yağlamasının üzerine dövülmüş ceviz ya da fındıkiçi de serpiştirebilirsiniz.

Türk Mutfağı Genel Mutfağı Sütlü Tatlılar Fetir Yağlaması Tarifi