• 1 kg kemikli kuzu eti
• Tuz
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı yumuşak margarin
• 1 tatlı kaşığı salça

1. Eti iyice yıkayın.
2. Büyük bir tencereye koyun.
3. 2 su bardağı suyu ve yeterince Tuz u ekleyin.
4. Önce harlı ateşte, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişirin.
5. Et yumuşadığında fırın tepsisine aktarın.
6. Üzerine yoğurt, yumuşak margarin ve salça karışımını sürün.
7. Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin ve servis yapın.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Fırında Et Tarifi