• 
• Genel
• 5 KiÅŸilik
• 20 dk.
• 30 dk.

• 2 su bardağı bulgur
• 3 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı haÅŸlanmış yeÅŸil mercimek
• 3 yemek kaşığı margarin
• 3 diÅŸ sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz karabiber

Üzeri (sosu) için;

• 3 adet domates
  
• 2 adet taze soÄŸan
  
• 1 su bardağı rende kaÅŸar

1. Kuru soğanı piyazlık doğrayınız.
   
2. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayınız
   
3. Yeşil mercimeği ıslatıp haşlayınız.
   
4.  Taze soÄŸanları ayıklayıp kıyınız.
   
5. Yayvan bir tencerede yağı kızdırıp kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurunuz.
   
6. Soğanlar pembeleşince yıkanmış bulgurları kıyılmış sarımsakları ilave edip pişirmeye devam ediniz.
   
7. En son olarak üzerine kuru naneyi, et suyunu, Tuz karabiber ilave edip bulgurlar göz göz oluncaya kadar pişiriniz.
   
8. Pişen bulguru fırın kabına alıp üzerine doğranmış domatesleri, taze soğanı ve rende peyniri koyup 200 derecede pişiriniz.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Fırında Mercimekli Bulgur