• 2 Kutu Misir Konservesi (500 gr)
• 4-5 Dilim Salam
• 2 Dis Sarmisak
• 3 Çorba Kasigi Tereyagi
• 4 Çorba Kasigi Tepeleme Un
• 2 Su Bardagi Süt
• 1/2 Kutu Krema
• Üzerine Serpmek Için Galeta Unu
• Tuz ,
• Karabiber,
• Muskat

1. Misirlari süzgece alip suyunu süzün.
   
2. Salamlari uzunlamasina ince seritler halinde dograyin.
   
3. Derin bir tencerede tereyagini eritip dövülmüs sarmisagi 1-2 dak. çevirin.
   
4. Unu ekleyip az kavurun.
   
5. Karisima sütü ilave edin ve pütür pütür olmamasi için kuvvetle çirpin.
   
6. Kaynamaya yakin kremayi ekleyin.
   
7. Karisim kaynayinca Tuz , karabiber ve muskati ilave ederek atesten indirin.
   
8. Yaglanmis firin kabina hazirladiginiz sütlü sosten bir miktar dökün.
   
9. Üzerine misirlarin yarisini yayip salam dilimlerini yerlestirin.
   
10. Salamlarin üzerine bir miktar sos döküp kalan misiri yayin.
    
11. Malzemenin üzerini sosla kaplayin.
    
12. En üste galeta unu serpip findik büyüklügünde tereyagi toplari yerlestirin.
    
13. Firinda pisirip üzerini izgarada kizartin.
    
14. Sicak servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Fırında Salamlı Mısır Tarifi