Fırında Sebzeli Balık

Fırında Sebzeli Balık
Fırında Sebzeli Balık

Balık ve Deniz » Fırında Sebzeli Balık

Fırında Sebzeli Balık malzemeleri;

  • 1 kg balik (kefal, levrek, kirlangiç)
  • 2 yemek kasigi siviyag
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kereviz
  • 2 demet demet taze sogan
  • 2 demet dereotu
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 demet maydanoz
  • 4 adet yumurta
  • 2 adet sivri biber
  • 4 dilim bayat ekmek
  • 2 yemek kasigi limon suyu


Fırında Sebzeli Balık uygulama aşamaları;

  1. Baligi, az suda on dakika kadar haslayip soguttuktan sonra derisini ve kilçiklarini ayiklayin, ezmeden küçük parçalara bölün.
  2. Kereviz, patates ve havucu rendeleyin.
  3. Sogan, dereotu, maydanoz ve sivribiberleri çok ince kiyip, dograyin.
  4. Bunu baliklar ile birlikte derince bir kapta, çok ezmeden bir kasikla karistirin.
  5. Dört yumurtayi ayri bir kapta çirpin.
  6. Ekmek dilimlerini tencerede kalan balik suyu ile islatip, yumurtalar ve siviyag ile birlikte karisima ilave edin, payreks bir tabaga 4 cm yüksekligi asmayacak sekilde yerlestirin.
  7. Üstüne galeta unu serpin,firinda hafif kizarincaya dek pisirip, servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Fırında Sebzeli Balık

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Barbunya Balığı Buğulama

Temizlenmiş barbunyaları bir cam kaba dizin. Üzerlerine çok küçük ...

Kiremitte Levrek Balığı

Balıkları temizleyip, iyice yıkadıkıtan sonra tuzlayarak 10 dakik ...

Sebzeli Alabalık

Alabalık temizlenip yıkandıktan sonra uzun bir kaba oturtulur. Üs ...