Fırında Soslu Kabak
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 Kg Kabak
- 200 gr Yağsız Kıyma
- 1 Adet SoÄŸan
- 3 Çorba Kaşığı Margarin
- 2 Adet Domates
- 2 Diş Sarmısak
- 3 Dal Dereotu
- Tuz, Karabiber
- 1 Kahve Fincanı Un
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1.5 Su Bardağı Süt
- 1 Kahve Fincanı Kaşar Peyniri Rendesi
- Tuz
Uygulama aşamaları;
- Soğanları ince doğrayın.
- Margarini tavada eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kıymayı ilave edin.
- Tuz ve karabiber serpip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde soğrayın.
- İnce kıyılmış sarmısaklarla birlikte kıymaya ilave edin.
- Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Kabakları temizleyip dörde bölün.
- Kaynar Tuzlu suda haşlayıp süzün.
- Haşlanmış kabakları fırın kabına yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın.
- Başka bir kapta tereyağını eritip unu kavurun.
- Sütü azar azar ilave edip karıştırarak pişirin.
- Tuzunu ekleyin.
- Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın.
- Sosu kıymalı harcın üzerine boşaltın.
- RendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar 15-20 dak. Pişirin.
- Dereotuyla süsleyip sıcak servis yapın.
Fırında Soslu Kabak Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri fırında soslu kabak tarifi fırında, , soslu, kabak, fırında soslu kabak tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE