• 6 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı tozÅŸeker
• 3 çorba kaşığı kırık Pirinç
• 1,5 çorba kaşığı Pirinç unu
• 2 su bardağı su (pirinci haÅŸlamak için)
• 1 su bardağı su (Pirinç ununu ve niÅŸastayı sulandırmak için)
• 2 adet yumurta ÅŸansı 1 çay kaşığı Tuz

1. Sütü kaynatalım.
2. Yıkadığımız Pirinçleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
   
3. Sütü, Tuz u ve haşladığımız Pirinçleri bir tencereye koyup kaynatalım.
   
4. Pirinç ununu ve nişastayı karıştırıp sicim gibi akıttığımız bir su bardağı su ile sulandıralım.
5. Hazırladığımız bu karışımı, kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş katıp bir yandan da hızlıca karıştıralım.
   
6. 8-10 dakika sonra tozşekeri de ilave edip boza kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
   
7. Yumurta sarılarını bir kâse sütlaç ile çırpıp karıştırarak tekrar tencereye ilave edelim.
8. Fırına dayanaklı kâse ya da güveçlere dolduralım.
9. İki parmak kadar su koyduğumuz kenarlı bir tepsiye yerleştirdiğimiz kâseleri, önceden ısıttığımız fırına koyalım ve sütlaçların üstleri kızarıncaya kadar pişirelim

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sütlü Tatlılar Fırında Sütlaç Tarifi