• 1 su bardagi un
  
• 100 gr. Margarin
  
• 2 su bardagi seker
  
• 2 su bardagi süt
  
• 2 su bardagi su
  
• 3 yemek kasigi dolmalik fistik
  
• 1 tatli kasigi tarçin

1. Derin bir tencerede, yagi eritip, içine unu ilave ettikten sonra , unun rengi kahverengi oluncaya kadar kavurunuz.
   
2. Un rengini alinca , sirasiyla içine sekeri, suyu ve sütü ilave edip, karistiriniz.
   
3. Atesin altini kisip, tencernin kapagini kapatip, helva suyunu çekene kadar pisiriniz.
   
4. Pisen helvayi 10 dak. üzerine havlu kagit koyup, demlendiriniz.
   
5. Pisen helvayi isiya dayanikli bir kaba veya tepsiye yerlestirip, üzerini düzeltiniz.
   
6. Çig dolmalik fistiklari helvanin üzerine batiriniz.
   
7. Önceden 185 derecede isittiginiz firinda, dolamlik fistiklar iyice kizarana kadar pisirip, sicak olarak servis ediniz.

Türk Mutfağı Mutfağı Helvalar Fırında Un Helvası Tarifi