Fırında Uskumru
Fırında Uskumru , Türk mutfağının klasiklerindendir. Fırında Uskumru 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Fırında Uskumru tarifi malzemeleri;
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 4 büyük uskumru fileto (2 büyük uskumru Balığından)
- 1 limonun suyu
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 4 defne yaprağı
- 4 ince limon dilimi
- 2 çorba kaşığı kapari çiçegi
- 4 çorba kaşığı krema (75 ml.)
Fırında Uskumru tarifi uygulama aşamaları;
- 4 parça alüminyum folyoyu dikdörtgenşeklinde kesin ve yağlayın.
- Yağlanmış folyolara uskumru filetolari yerleştirin.
- Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
- Her filetonun üstüne 1 adet defne yaprağı, 1 sap maydanoz ve 1 dilim limon yerleştirin.
- Kapariyı 4 fileto arasında paylaştırın, alüminyum folyonun kenarlarını kaldırarak filetolarin üstüne birer çorba kaşığı krema dökün.
- Folyoları kapatın ve taş ızgaranin üzerinde balıklar pişene kadar (15 dk.) pişirin.
- Folyoları krema dökülmeyecek şekilde açın ve Balığı folyo ile birlikte tabağa yerleştirip servis yapın.
Fırında Uskumru Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz fırında uskumru tarifi fırında, uskumru, , fırında uskumru tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE