Fransız Merengi

• 
• Genel
• 5 Kişilik
• 25 dk.
• 30 dk.

• 50 gr yumurta beyazı
• 2 damla limon suyu
• 90 g şeker

1. Yumurta beyazını ve limon suyunu çırpıcı ile çırpınız.
2. Yumurta beyazı 3-4 katına ulaşınca şekeri yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam ediniz.
3. Stiff peak kıvamına gelince sıkma torbasına alın.
4. Çeşitli şekillerde sıkıp 100 derecede kurutun.

Paylaş

Fransız Mutfağı Kurabiyeler Fransız Merengi