Fransız Omleti
Fransız Omleti
Omletler » Fransız Omleti
Fransız Omleti malzemeleri;
- Yumurta 4 Adet
- Tereyağı (Erimiş) 50 G
- Maydanoz 1 Yemek Kaşığı
- Mantar (SotelenmiÅŸ) 100 G
- Tuz 1 Çay Kaşığı
- Karabiber 1 Çay Kaşığı
Fransız Omleti uygulama aşamaları;
Fransız Omleti;
- Bir kaseye yumurtaları kırın.
- İyice karışana kadar çırpın (Daha hafif bir omlet isterseniz içerisine bir yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz).
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Omlet tavasını ısıtın ve içerisine erimiş tereyağı koyun.
- Yağ ısınınca yumurtaları tavaya dökün.
- Yaklaşık yirmi saniye bir elinizle tavayı hafifçe dairesel olarak sallarken diğer elinizle yumurtayı karıştırın
- (Bu işlemi yumurta tam pişmeden bırakmalısınız).
- İçerisine daha önceden sotelenmiş mantarları koyun.
- Omleti oval olacak şekilde tahta kaşık yardımıyla ikiye katlayın.
- Birkaç saniye sıcakta dinlendirin ve tabağa koymadan önce üzerine maydanozları serpin.
- Daha büyük sayıdaki servisler için yumurtaların hepsi kırılır ve çırpılır.
- Ölçü için kullanılacak uygun büyüklükteki bir kepçe yardımıyla omlet hazırlanır.
PaylaÅŸ
Fransız Mutfağı Omletler Fransız Omleti
Benzer Tarifler
Fransız Omleti; Bir kaseye yumurtaları kırın.İyice karışana kadar ...
Balıkları ayıklayıp yıkadıktan sonra parçalara ayırıp bir tencere ...
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Küçük fırın tepsisini ayçiçeği ...