Fransız Omleti

Name: Fransız Omleti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Kişilik
Cuisine: Fransız
Ingredients: Fransız Omleti malzemeleri : Yumurta 4 Adet Tereyağı (Erimiş) 50 GMaydanoz 1 Yemek KaşığıMan

Omletler » Fransız Omleti

Fransız Omleti malzemeleri;

Yumurta 4 Adet
Tereyağı (Erimiş) 50 G
Maydanoz 1 Yemek Kaşığı
Mantar (Sotelenmiş) 100 G
Tuz 1 Çay Kaşığı
Karabiber 1 Çay Kaşığı

Fransız Omleti uygulama aşamaları;

Fransız Omleti;

Bir kaseye yumurtaları kırın.
İyice karışana kadar çırpın (Daha hafif bir omlet isterseniz içerisine bir yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz).
Tuz ve karabiber ekleyin.
Omlet tavasını ısıtın ve içerisine erimiş tereyağı koyun.
Yağ ısınınca yumurtaları tavaya dökün.
Yaklaşık yirmi saniye bir elinizle tavayı hafifçe dairesel olarak sallarken diğer elinizle yumurtayı karıştırın
(Bu işlemi yumurta tam pişmeden bırakmalısınız).
İçerisine daha önceden sotelenmiş mantarları koyun.
Omleti oval olacak şekilde tahta kaşık yardımıyla ikiye katlayın.
Birkaç saniye sıcakta dinlendirin ve tabağa koymadan önce üzerine maydanozları serpin.
Daha büyük sayıdaki servisler için yumurtaların hepsi kırılır ve çırpılır.
Ölçü için kullanılacak uygun büyüklükteki bir kepçe yardımıyla omlet hazırlanır.