Füme Balık Çorbası

• 
• Genel
• 5 Kişilik
• 20 dk.
• 45 dk.

• 1 Orta Büyüklükte Alabalik Fileto
• 2 Taze Sogan
• 4 Su Bardagi Su
• 2 Ortaboy Patates
• 1 Çorba Kasigi Sirke
• 1 Çay Bardagi Pirinç

1. Soganlari ince ince kiyin.
2. Patatesleri küp dograyin.
3. Soganlarla birlikte 4 su bardagi suda diri kivamda haslayin.
4. Kiyilmis maydanoz ve Tuz ilave edin.
5. Kaynamaya baslayinca yikanmis pirinci ekleyin.
6. 10-15 dakika pisirin.
7. Alabaligi 1 çay bardagi su ile 5 dakika pisirin.
8. Atesten alip derisini soyun ve ince seritler halinde dograyin.
9. Çorbaya ilave edin.
10. Sirke ve gerekirse 1- 2 kepçe sicak su ekieyin.
11. Pirinç yumusayana dek pisirin.
12. Maydanozla süsleyip servis yapin.

Paylaş

Fransız Mutfağı Çorbalar Füme Balık Çorbası