• 1 Orta Büyüklükte Alabalik Fileto
• 2 Taze Sogan
  
• 4 Su Bardagi Su
• 2 Ortaboy Patates
• 1 Çorba Kasigi Sirke
• 1 Çay Bardagi Pirinç
• 3-4 Dal Maydanoz,
• Tuz

1. Soganlari ince ince kiyin.
2. Patatesleri küp dograyin.
3. Soganlarla birlikte 4 su bardagi suda diri kivamda haslayin.
4. Kiyilmis maydanoz ve Tuz ilave edin.
5. Kaynamaya baslayinca yikanmis pirinci ekleyin.
6. 10-15 dakika pisirin.
7. Alabaligi 1 çay bardagi su ile 5 dakika pisirin.
8. Atesten alip derisini soyun ve ince seritler halinde dograyin.
9. Çorbaya ilave edin.
10. Sirke ve gerekirse 1- 2 kepçe sicak su ekieyin.
11. Pirinç yumusayana dek pisirin.
12. Maydanozla süsleyip servis yapin.

.

Fransız Mutfağı Balık Ve Deniz Füme Balık çorbası Tarifi