Gaypak

Gaypak
Gaypak

Mantılar » Gaypak

Gaypak malzemeleri;

  • Buğday Unu
  • Tereyağı
  • Yumurta
  • Tuz lu
  • Su


Gaypak uygulama aşamaları;

  • Bir başka mantı çeşidi.
  • Katıkla yapılıyor.
  • Katık piştiğinde ısının etkisiyle peynirleşiyor.
  • Üzerine de yoğurt değil tereyağı dökülerek yeniyor.
  1. 1 yumurta, ölçü buğday unu, Tuz ve su ile katı bir hamur yoğururuz.
  2. İkiye bölüp yufka açarız.
  3. Her yufkayı 5x5 boyutlarında karelere keseriz.
  4. Her birinin içine nohut büyüklüğünde katık, yoksa süzme yoğurt, yerleştirip muska şeklinde katlarız.
  5. Tuz lu ve hamurların birbirine yapışmasını engellemek için çok az sıvıyağlı suda on dakika kadar haşlayıp süzeriz. Üzerine 250 gram eritilmiş tereyağı dökerek servis ederiz.


Paylaş

Türk Mutfağı Mantılar Gaypak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Nohutlu Mantı

Mantilari 4 bardak et suyunda, hafif diri kalacak sekilde haslayi ...

Etli Ravioli

Önce içi hazırlayın ve yeşilliği bıçakla doğrayın. Et, soğan, sar ...

Kulak Mantısı

Un, yumurta, tuz ve su ile suluca kıvamlı hamur yoğurun.Kalın açı ...