Gaypak

Gaypak
Gaypak

Mantılar » Gaypak

Gaypak malzemeleri;

  • Buğday Unu
  • Tereyağı
  • Yumurta
  • Tuz lu
  • Su

Gaypak uygulama aşamaları;

  • Bir başka mantı çeşidi.
  • Katıkla yapılıyor.
  • Katık piştiğinde ısının etkisiyle peynirleşiyor.
  • Üzerine de yoğurt değil tereyağı dökülerek yeniyor.
  1. 1 yumurta, ölçü buğday unu, Tuz ve su ile katı bir hamur yoğururuz.
  2. İkiye bölüp yufka açarız.
  3. Her yufkayı 5x5 boyutlarında karelere keseriz.
  4. Her birinin içine nohut büyüklüğünde katık, yoksa süzme yoğurt, yerleştirip muska şeklinde katlarız.
  5. Tuz lu ve hamurların birbirine yapışmasını engellemek için çok az sıvıyağlı suda on dakika kadar haşlayıp süzeriz. Üzerine 250 gram eritilmiş tereyağı dökerek servis ederiz.

Paylaş

Türk Mutfağı Mantılar Gaypak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tatar Böreği

Tatar Böreği

Unu geniş bir kaba alın tuzu ilave edip karıştırın, ortasını ha ...

Bayat Ekmekli İçli Köfte Mantısı

Bayat Ekmekli İçli

Mikserde çekilmiş veya rendeden geçirilmiş bayat ekmek, rendelenm ...

Sebzeli Mantı

Sebzeli Mantı

Havuç ve kabaklari ayri ayri rendeleleyin Sogani dograyip kiyma i ...