Gaziler Helvası
Gaziler Helvası
Helvalar » Gaziler Helvası
Gaziler Helvası malzemeleri;
- 500 ml. su
- 400 gr. un
- 300 gr. bal
- 200 gr. tereyağı
- 100 gr. antepfıstığı
Gaziler Helvası uygulama aşamaları;
- Bir tencerede bal ile suyu kaynatarak sıcak tutun.
- Diğer tencerede tereyağını eritin ve kızmadan ateşten alın.
- Bir elinizle unu serpiştirin, öbür elinizle de unu yağa yedirin.
- Tencereyi düşük ateşe oturtup, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak helvayı 10 dakika kavurun.
- Sıcak olan şurubu azar azar helvaya ekleyerek, topak kalmayıncaya kadar yedirin.
- Biraz daha kavurup, aynı işlemi yapın.
- Un kokusu tümüyle gidince karıştırıp kapağını kapatın.
- Ateşten alın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen helvayı iyice taneleşinceye kadar bir tahta kaşıkla ezmeden karıştırıp, servis yapın.
PaylaÅŸ
Osmanlı Mutfağı Helvalar Gaziler Helvası
Benzer Tarifler
Nişastayı ıslatın.Yağ ekleyin.Tepsinin dibine pekmez dökün.Nişast ...