Gelin Kebabı

Gelin Kebabı
Gelin Kebabı

Kebaplar » Gelin Kebabı

Gelin Kebabı malzemeleri;

Hamur Için:
  • 1,5 Su Brdagi Un
  • 2 Çorba Kasigi Sivi Yag
  • 1/2 Çay Kasigi Kabartma Tozu
  • Biraz Su,
  • Tuz
Üzerine:
  • 2 Çorba Kasigi Sivi Yag
  • 1 Adet Sogan
  • 250 Gr Kiyma
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Domates
  • 5 Adet Mantar
  • 2 Çorba Kasigi Ince Kiyilmis Maydanoz
  • Tuz ,
  • Karabiber,
  • Kekik
Sos Için:
  • 1 Çay Kasigi Salça
  • 1 Tatli Kasigi Un


Gelin Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Önce hamuru hazirlayin.
  2. Bunun için un,Tuz ,sivi yag ve kabartma tozunu karistirin.
  3. Yeterli miktarda su ilave edin.
  4. Yogurarak hamur haline getirin.
  5. Üzerini nemli bir bezle örtüp,dinlendirin.
  6. Sonra hamurdan iri bezeler koparin.
  7. Yemek tabagi büyüklügünde açin.
  8. Teflon tavayi yaglayin.
  9. Hamuru tavaya alip,arkali önlü kizartin.
  10. Üst malzeme için sivi yagi kizdirin.
  11. Sogani rendeleyip yagda kavurun.
  12. Kiymayi ekleyin.
  13. Kavurun.
  14. Küçük dogranmis biber,domates ve mantarlari ilave edin.
  15. Tuz ,karabiber ve kekigi ekleyin.
  16. Hamuru servis tabagina alin.
  17. Üzerine malzemeyi yayin.
  18. Salça,un ve et suyunu çirpin.
  19. Ateste koyulasana dek pisirin.
  20. Yemegin üzerinde gezdirin.
  21. Ince kiyilmis maydanozla süsleyip,servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Gelin Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tekke Kebabı

Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. 2 adet soğanı ...

Beğendili Tas Kebabı

Patlıcan Beğendi Yapılışı:Patlıcanların bir kısmı fırında bir kıs ...

Manisa Kebabı

Önce piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene kadar ...