Gelin Kebabı
Gelin Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Gelin Kebabı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Gelin Kebabı tarifi malzemeleri;
Hamur Için:
- 1,5 Su Brdagi Un
- 2 Çorba Kasigi Sivi Yag
- 1/2 Çay Kasigi Kabartma Tozu
- Biraz Su,
- Tuz
Üzerine:
- 2 Çorba Kasigi Sivi Yag
- 1 Adet Sogan
- 250 Gr Kiyma
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Domates
- 5 Adet Mantar
- 2 Çorba Kasigi Ince Kiyilmis Maydanoz
- Tuz,
- Karabiber,
- Kekik
Sos Için:
- 1 Çay Kasigi Salça
- 1 Tatli Kasigi Un
Gelin Kebabı tarifi uygulama aşamaları;
- Önce hamuru hazirlayin.
- Bunun için un,tuz,sivi yag ve kabartma tozunu karistirin.
- Yeterli miktarda su ilave edin.
- Yogurarak hamur haline getirin.
- Üzerini nemli bir bezle örtüp,dinlendirin.
- Sonra hamurdan iri bezeler koparin.
- Yemek tabagi büyüklügünde açin.
- Teflon tavayi yaglayin.
- Hamuru tavaya alip,arkali önlü kizartin.
- Üst malzeme için sivi yagi kizdirin.
- Sogani rendeleyip yagda kavurun.
- Kiymayi ekleyin.
- Kavurun.
- Küçük dogranmis biber,domates ve mantarlari ilave edin.
- Tuz,karabiber ve kekigi ekleyin.
- Hamuru servis tabagina alin.
- Üzerine malzemeyi yayin.
- Salça,un ve et suyunu çirpin.
- Ateste koyulasana dek pisirin.
- Yemegin üzerinde gezdirin.
- Ince kiyilmis maydanozla süsleyip,servis yapin.
Gelin Kebabı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri kebaplar gelin kebabı tarifi gelin, kebabı, gelin kebabı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE