Gökçümen Hamursuz
Gökçümen Hamursuz
Börekler » Gökçümen Hamursuz
Gökçümen Hamursuz malzemeleri;
Hamur için:
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Fincan Zeytinyağı
- 1 Kg. Un
- Tuz
Harcı için:
- 200 Gr. Haşhaş
- ½ Paket Margarin
- 1 Çay Kaşığı Sıvı Yağ
Gökçümen Hamursuz uygulama aşamaları;
- 2 su bardağı su, Zeytinyağı , Tuz ve un karıştırılıp normal hamur yapılır.
- Hamur dinlendirilir.
- 12 parçaya bölünür ve her biri tabaktan biraz küçük açılır.
- Haşhaş, margarin ve çicek yağı ocakta ısıtılıp karıştırılır.
- Hamura sürülür, bütün hamurlar üst üste konulur, yağlandıktan sonra büyütülür.
- Kenarları ortaya gelecek şekilde katlanır.
- Tepsi büyüklüğünde açılır, üzerine haşhaşlı yağ sürülür.
- Sıcak fırında 25 dakika pişirilir.
Sunum; Gökçümen Hamursuzu ılıkken servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Gökçümen Hamursuz
Ispanaklı Şibit
