Gökkuşağı Köftesi

Gökkuşağı Köftesi
Gökkuşağı Köftesi

Köfteler » Gökkuşağı Köftesi

Gökkuşağı Köftesi malzemeleri;

  • 3 Adet Havuç
  • 3 Adet Patates
  • 2 Çorba Kasigi Süt
  • 2 Adet Yumurta
  • ½ Kg Az Yagli Kiyma
  • 1 Adet Sogan
  • 1 Dilim Bayat Ekmek Içi
  • 1Tatli Kasigi Köfte Bahari
  • 1 Çay Kasigi Kimyon
  • 5 Dis Sarmisak
  • Tuz
Süslemek Için:
  • 2 Adet Domates
  • 3-4 Adet Sivri Biber
  • 2 Çorba Kasigi Sivi Yag
  • 2 Dilim Bayat Ekmek Içi
  • 1 Çorba Kasigi rendelenmis Kasar
Sos Için:
  • 1 Tatli Kasigi Biber Salçasi
  • 1 Tatli Kasigi Domates Salçasi
  • 3 Dis Dövülmüs Sarmisak
  • 2-3 Çorba Kasigi Sivi Yag
  • 1 Adet Tavuk Suyu Tableti
  • 1 Tatli Kasigi Seker


Gökkuşağı Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Ön hazirlik olarak patatesleri ve havucu hasladiktan sonra soyup, dograyalim.
  2. Mutfak robotunda, patatesleri, havuçlari, sütü, yumurtalari, sivi yagi ve Tuz u pürüzsüz bir kivama getirelim.
  3. Patates ve havuçtan olusan püreyi bir tarafta bekletelim.
  4. Kiymaya rendelenmis sogani ekleyelim.
  5. Bayat ekmek içini ufalayalim.
  6. Dövülmüs sarmisaklari ekleyelim.
  7. Köfte baharini, kimyon ve Tuz u ekleyelim.
  8. Köfte harci özlü bir hamur haline gelene kadar yoguralim.
  9. Orta büyüklükteki bir tepsiyi çok az yaglayalim.
  10. Köfte harcini düzgün bir sekilde yayalim.
  11. Isitilmis firinda köfte harcini yari yariya pisirelim.
  12. Tepsiyi firindan alip, üzerine kasar peyniri serpip, tepsiyi tekrar firina sürelim.
  13. 15 dakika pisirelim.
  14. Firindan aldiktan sonra Dilimler seklinde keselim.
  15. Her dilimin ortasina 1 dilim domates ve sivri biber yerlestirelim.
  16. Sos için tüm malzemeyi karistiralim.
  17. Servis tanagina önce sosu yayalim.
  18. Köfte dilimini üzerine yerlestirerek servis yapalim.


.

Türk Mutfağı Köfteler Gökkuşağı Köftesi Tarifi



Benzer Tarifler

Patatesli içli Köfte

Patatesleri haslayalim.Kabuklarini soyup rendeleyelim.Soganlari y ...

Peynir Köftecikleri

Margarini bir tencerede eritin. Unu katıp sürekli karıştırarak bi ...

Kaşarlı Köfte

Genis bir kabin içine yarim kg kiymayi, rendelenmis sogani, kasar ...