Guakamole
Guakamole
Mezeler ve Ordövrler » Guakamole
Guakamole malzemeleri;
- 3 tane olgunlaşmış avokado
- 1 orta boy domates
- 1/2 soğan (orta boy)
- 2 acı sivri biber
- 1 çorbakaşığı zeytinyağ
- 3-4 damla tabasco (acı istenirse)
- 1 tatlı kaşığı krema veya avokado çekirdeği
- Tuz
Guakamole uygulama aşamaları;
- Olgunlaşmış avokadolar bir kaşıkla kabuklarından ayrılır ve iyice çatalla ezilir.
- Domatesin kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır, yarım soğan
çok ince kıyılır, bir ezici yardımıyla ezilir.
- Acı biberler ince ince doğranır ve hepsi avokadoya eklenir.
- Zeytinyağ ve tabasco eklenir.
- Guakamolenin kararmaması için bir tatlı kaşığı krema ilave edilir, yok ise; en son avokadonun çekirdeği sosun ortasına yerleştirilebilinir.
- (Aynı zamanda
dekoratif bir görünüm sağlar)
- Hepsi karıştırılır.
- Tuz ayarı isteğe göre yapılır.
- Panço veya cips ile yenmek üzere servis yapılır.
Dünya Mutfakları Meksika Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Guakamole Tarifi Guakamole, Tarifi
Benzer Tarifler
Soğan ayıklanır, yıkanır ve çok ince kıyılır. Nane, maydanoz ve ...
Bayat ekmegin içini islatin, domates salçasi, sarmisak, kirmizib ...