Guakamole

Guakamole
Guakamole

Mezeler ve Ordövrler » Guakamole

Guakamole malzemeleri;

  • 3 tane olgunlaşmış avokado
  • 1 orta boy domates
  • 1/2 soğan (orta boy)
  • 2 acı sivri biber
  • 1 çorbakaşığı zeytinyağ
  • 3-4 damla tabasco (acı istenirse)
  • 1 tatlı kaşığı krema veya avokado çekirdeği
  • Tuz


Guakamole uygulama aşamaları;

  1. Olgunlaşmış avokadolar bir kaşıkla kabuklarından ayrılır ve iyice çatalla ezilir.
  2. Domatesin kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır, yarım soğan çok ince kıyılır, bir ezici yardımıyla ezilir.
  3. Acı biberler ince ince doğranır ve hepsi avokadoya eklenir.
  4. Zeytinyağ ve tabasco eklenir.
  5. Guakamolenin kararmaması için bir tatlı kaşığı krema ilave edilir, yok ise; en son avokadonun çekirdeği sosun ortasına yerleştirilebilinir.
  6. (Aynı zamanda dekoratif bir görünüm sağlar)
  7. Hepsi karıştırılır.
  8. Tuz ayarı isteğe göre yapılır.
  9. Panço veya cips ile yenmek üzere servis yapılır.


.

Meksika Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Guakamole Tarifi



Benzer Tarifler

Sirke Salatası

Bir çeşit cacık olan sirke salatası, ana malzemesi sirke olmasa d ...

Batırık

Bulguru derin bir tepsiye koyun ve ilik suyla islatip, kapagi kap ...

Muhammara 2

Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir ...