Şekerli Peksemet
Şekerli Peksemet
Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı
Çörekler » Şekerli Peksemet
Şekerli Peksemet malzemeleri;
- Su Ilık, Aldığı Kadar,
- Kuru Maya 30 Gr,
- Şeker 200 Gr,
- Un 1 Kg,
- Margarin 125 Gr,
- Vanilya 2 Çay Kaşığı,
- Toz Anason 1 Çorba Kaşığı,
- Susam ½ Kg,
- Anason 100 Gr,
- Çörek Otu 50 Gr.
Şekerli Peksemet uygulama aşamaları;
Şekerli Peksemet;
- 2 su bardağı suya, maya ve 2 Çay Kaşığı şekeri ekle karıştır.
- Bir kapta un, şeker, margarin, vanilya, anason tozu konarak karıştırılır.
- Kabaran maya bu karışıma eklenerek azar azar ılık su eklenerek yoğrulur.
- Hamur örtülerek 1 saat dinlendirilir.
- Daha sonra kafes şekli verilerek susam ve çörek otu ile mulanarak 200 derecede 20-30 dakika pişirilecek.
Paylaş
Kuzey Kıbrıs Mutfağı Çörekler Şekerli Peksemet
Köy Çöreği
