Gulaş

Gulaş
Gulaş

Et Yemekleri » Gulaş

Gulaş malzemeleri;

  • 1.5 Kg Kuşbaşı Et
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 4 Çorba Kaşığı İnce Doğranmış Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Çorba Kaşığı Tatlı Kırmızıbiber
  • 1/2 Çay Kaşığı Acı Kırmızıbiber
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 4 Adet Domates
  • 1-2 Dal Maydanoz
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Dereotu
  • Tuz


Gulaş uygulama aşamaları;

  1. Bir tencerede tereyağını eritip eti ve ince doğranmış soğanı ilave edin.
  2. Soğanlar sararınca un ve kırmızıbiberleri ekleyin.
  3. Kimyon ve Tuz serpip karıştırın.
  4. Tencerenin kapağını kapalı olarak bekletin.
  5. Domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayın.
  6. Maydanoz, dereotu, ve naneyi ince kıyın.
  7. Domates, maydanoz, dereotu ve naneyi yemeğe ekleyin.
  8. Etlerin üzerine çıkmayacak kadar su ilave edin.
  9. Tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  10. Pilav veya haşlanmış patates ile servis yapın.


Macar Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Gulaş Tarifi



Benzer Tarifler

Viyana Şinitzel

Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelti ...

Buharda Pişirilmiş Tavşan

Tavşan filetoları iki parçaya bölünür. Havuç, kabak ve biberler k ...

Patatesli Biftek

Maydanozu kıyın. Patatesi yarım santim kalınlığında halkalar hali ...