Gulaş (Şaraplı)
Macar mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 500 gr. Dana eti (buyuk parcalar)
- 1 orta boy sogan
- 2 olgun domates
- 2 yemek kasigi un
- 1 yemek kasigi domates salcası
- yarim cay bardagi kirmizi sarap
- 1 adet kirmizi et biber
- karabiber, Tuz
- 1 yemek kasigi sivi yag
Uygulama aşamaları;
- Ince kiyilmis soganlar zeytin yaginda sararinca un eklenir.
- Dana eti ve daha sonra rende domates, salca eklenip 10 dk. pişirilir
- Biber cekirdekleri alinarak buyuk kupler halinde dogranir ve ete eklenir.
- Son olarak kirmizi sarap, karabiber ve Tuzu da ekleyerek yaklaşik 1 saat , yani etler iyice pisene kadar, (ara ara karistirmak sureti ile) kisik ateste pisirilir.
Gulaş (Şaraplı) Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri gulaş (şaraplı) tarifi gulaş, (şaraplı), gulaş (şaraplı) tarifi macar mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE