Gulaş (Şaraplı)
Gulaş (Şaraplı)
Et Yemekleri » Gulaş (Şaraplı)
Gulaş (Şaraplı) malzemeleri;
- 500 gr. Dana eti (buyuk parcalar)
- 1 orta boy sogan
- 2 olgun domates
- 2 yemek kasigi un
- 1 yemek kasigi domates salcası
- yarim cay bardagi kirmizi sarap
- 1 adet kirmizi et biber
- karabiber, Tuz
- 1 yemek kasigi sivi yag
Gulaş (Şaraplı) uygulama aşamaları;
- Ince kiyilmis soganlar zeytin yaginda sararinca un eklenir.
- Dana eti ve daha sonra rende domates, salca eklenip 10 dk. pişirilir
- Biber cekirdekleri alinarak buyuk kupler halinde dogranir ve ete eklenir.
- Son olarak kirmizi sarap, karabiber ve Tuz u da ekleyerek yaklaşik 1 saat , yani etler iyice pisene kadar, (ara ara karistirmak sureti ile) kisik ateste pisirilir.
Paylaş
Macar Mutfağı Et Yemekleri Gulaş (Şaraplı)
Kuzu Sultan
Benzer Tarifler
Bir tencereye dogranmis soganlari, yikanmis kuzu etiyle 1 kasik y ...
Tencereye yağı koyup erittikten sonra, üzerine yıkanıp suyu süzül ...
Eti yikayip bir tencereye koyun. Tereyagi ile birlikte hafifçe ka ...