Gürcistan Mutfağı
- Gürcistan Mutfağı ; (Gürcüce: ქართული სამზარეულო; "kartuli samzareulo"), Gürcistan'ın ulusal mutfağıdır.
- Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Gürcü mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
Nohudu aksamdan tuzlu su ile haslayin. Ertesi gün suyunu degistir ...
Pholobiya; Bir gün önceden ıslatılmış barbunyalar ortalama 30 dak ...
Niyoris Skali Katami (Erik Ekşili Sarımsaklı Tavuk); Tavuk butlar ...
Soğanlı Börek; İlk olarak yoğurma kabına un alınır. İçine yumurta ...
Kakliyani (Cevizli Patlıcan); Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur ...
Hinkali (Gürcü Mantısı); İlk olarak yoğurma kabına un alınır. İçi ...
