Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et
Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et
Et Yemekleri » Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et
Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et malzemeleri;
- 1.5 kilogram Kuşbaşı et
- 5 adet Yağsız dana "bacon"
- 60 gram Tereyağı
- 20 tane Arpacik soğanı
- 6 diş Sarımsak ezilmiş
- 225 ml. Kırmızı şarap
- 1 adet Kırmızı büyük biber
- 350 ml. Et suyu
- 300 gram Küçük mantar
Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et uygulama aşamaları;
- Bacon`ı tavada kıtır hale gelene kadar kızartın.
- Mutfak havlusunun üzerine
alarak dinlendirin.
- 2 çorba kaşığı yağda soğan, sarımsak ve kırmızı
biberleri soğanları pembeleşinceye kadar çevirip, ardından tavadan alın.
- 2
çorba kaşığı yağı tencereye koyun; etlerin her tarafı kızarıp suyunu çekene
kadar pişirin.
- Sonra kırmızı şarabı, kurutulmuş domatesleri ve et suyunu
ekleyin - tencerenin ağzı kapalı olarak 45 dakika pişirin.
- Ardından soğan
karışımını ekleyin 30 dakika daha pişirin.
- Servisten 15 dakika önce küçük
mantarlar ile 1-2 damla tabasco`yu da ilave edip kısık ateşte tutun.
- Baconlarla birlikte servis yapınız.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et
Benzer Tarifler
Bir gece önceden suda beklettiğiniz buğdayların suyunu süzdürün.B ...
Etleri tencereye alıp, uzerine tuz serpilir ve etler suyunu çekin ...