Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et

Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et
Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et

Et Yemekleri » Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et

Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et malzemeleri;

  • 1.5 kilogram Kuşbaşı et
  • 5 adet Yağsız dana "bacon"
  • 60 gram Tereyağı
  • 20 tane Arpacik soğanı
  • 6 diş Sarımsak ezilmiş
  • 225 ml. Kırmızı şarap
  • 1 adet Kırmızı büyük biber
  • 350 ml. Et suyu
  • 300 gram Küçük mantar


Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et uygulama aşamaları;

  1. Bacon`ı tavada kıtır hale gelene kadar kızartın.
  2. Mutfak havlusunun üzerine alarak dinlendirin.
  3. 2 çorba kaşığı yağda soğan, sarımsak ve kırmızı biberleri soğanları pembeleşinceye kadar çevirip, ardından tavadan alın.
  4. 2 çorba kaşığı yağı tencereye koyun; etlerin her tarafı kızarıp suyunu çekene kadar pişirin.
  5. Sonra kırmızı şarabı, kurutulmuş domatesleri ve et suyunu ekleyin - tencerenin ağzı kapalı olarak 45 dakika pişirin.
  6. Ardından soğan karışımını ekleyin 30 dakika daha pişirin.
  7. Servisten 15 dakika önce küçük mantarlar ile 1-2 damla tabasco`yu da ilave edip kısık ateşte tutun.
  8. Baconlarla birlikte servis yapınız.


.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et Tarifi



Benzer Tarifler

Kemikli Kaplama

Eti, kemiklerinden ayrılacak kadar haşlayın.Diğer yanda soğanı do ...

Mantarlı Biftek Sarma

Mantarları ince doğranarak kaynamış et suyunda yarım saat bekleti ...

Şiveydiz (Antep)

Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki ...