Hakani Helva

Hakani Helva
Hakani Helva

Helvalar » Hakani Helva

Hakani Helva malzemeleri;

  • 500 ml. süt
  • 300 gr. bal
  • 200 gr. bademiçi
  • 150 gr. tereyağı
  • 125 gr. buğday nişastası
  • 125 gr. Pirinç unu
  • 50 gr. un


Hakani Helva uygulama aşamaları;

  1. Tencerede tereyağını eritin.
  2. Yağ erimeye başlayınca içinde nişastayı tahta bir kaşıkla karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
  3. Pirinç ununu, unu ve haşlanıp kabukları soyulmuş bademleri katarak yaklaşık 10 dakika helvayı kavurun.
  4. Bir kapta sütü balile iyice karıştırın. Kavrulmuş helvanın üzerine bir süzgeçten süzdürün.
  5. Karıştırıp, tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte 15 dakika pişirin.
  6. Pişen helvayı ateşten alıp tahta kaşıkla karıştırın.
  7. Tabaklara aktararak servis yapın.


Paylaş

Osmanlı Mutfağı Helvalar Hakani Helva



Benzer Tarifler

İrmik Tatlısı

Süt, şeker ve tereyağını bir kapta kaynatın. İrmik ve vanilya kat ...

Hasuta

Yağı eritin toz şekeri ilave edin pembeleşene kadar kavurun.3 çor ...

Kaşık Helvası

MARGARİNİ tencereye alın. İyice eriyince üzerine yarım kg unu ila ...